运动营养品实际上一些高度纯化和浓缩的营养素,广泛地存在于食物中。例如肌酸就是一种天然的在肉类和鱼类食品中大量存在的营养素,同时也是天然存在于我们机体中的物质。有的营养补充剂是糖、脂肪或蛋白质的代谢中间产物,均为人体生命活动的必需营养素。