第一次见鱼加面是现杀活鱼现蒸，昌平这盘98元整条清江鱼够2-3人

原来鱼加面不是预制的！我最近在昌平发现一家小店，第一次见识到鱼加面的真正做法，讲真有点被惊到。

进门就能看到活鱼现杀，点了一条清江鱼，师傅捞出来处理完直接上蒸锅。剁椒铺得满满当当，蒸好端上桌那一瞬间，鱼片嫩得都开花了。先吃鱼，鱼肉鲜嫩没刺，夹起来颤巍巍的。吃完鱼，盘里那层鱼汤千万别浪费——拌上手擀面，面条劲道吸汁，每一根都裹着鲜辣的鱼汤，绝了。

和那种加热一下就端上来的预制菜完全两码事，现点现杀现蒸，吃的就是这口鲜活气。

推荐点单：清江鱼整条98元，3斤左右，够2-3个人吃。98块钱吃整条活鱼现杀，性价比真的拉满。没吃过鱼加面的朋友，建议先点单人份海鱼，15元起步，肉嫩无刺，尝尝鲜，鱼汤拌面很入味。运城老乡来记得点鲶鱼加酸辣口味，那是家乡传统吃法，再配两瓶草莓汁或小木屋，舒服。

适合谁：昌平沙河附近的学生党，宿舍聚餐人均50吃到撑；下班顺路或者午休来一顿的工作党；跨区专程来尝鲜的吃货也不虚此行。

你们有没有吃过这种现杀现蒸的鱼加面？评论区聊聊。