《蓝海战略》读书笔记

重度拖延症者最后一天终于看完了 《蓝海战略》,发现其中可以深入(可应用的地方)非常多,但最终的读后感只能粗略的写写引发思考的部分。

一、什么是蓝海战略

不以原来竞争对手为标杆,跳脱出原有竞争空间——“红海”,采取系统性价值创新(降低成本,同时为买方提供更多价值),开创新的无人竞争的市场空间——“蓝海。

虽然书中提到,较之红海的结构主义,蓝海战略更像是一种重建主义;但我更倾向认为,其实蓝海一直都在那里,只不过红海里的人从来不知道而已,突破出来,才能发现新大陆。(当然,被称作没有竞争,其实也不过是暂时的,红蓝不是静止的,蓝海也不是。虽然有第九章列举的模仿障碍,但竞争对手进入将蓝海转变为红海,也并非是非常困难的事。如此看来,思考战略行动的蓝海以及提早进入,是多么重要。)

二、分析工具

看了书的前半部分,有这样的感觉:价值曲线(战略布局图)是如此有效且简单,以至于接着会有这样的错觉:只要产业元素具备,就可以画出所有的蓝海战略可能性。因为,只要价值曲线形态与竞争对手不重合或不相似,就有可能是一种蓝海战略。当然前提是价值曲线必须呈现“更低价格更多服务”,而不是相反。

然而,真正实际操作,会发现:找出特定产业符合蓝海战略的价值曲线,是一项极其复杂的系统工程。原因:(1)要准确列举并定义原先产业元素并不容易;(2)判断减少什么元素、增加什么元素、剔除什么元素同样不易;(3)要确定从未有过的元素更不容易。这些都需要落实到行业或企业试错式地去分析研究,不在行业内部的人恐怕很难抓住。

这也再次说明,工具就摆在那里,框架也容易,但细节和应用永远是最难的。好在作者在第3—8章给了我们非常具体的具有可操作性的,关于如何制定以及如何执行蓝海战略的方法。

三、应用

下面就使用作者在第3-8章中给的六大制定和执行原则,以大侠提供的例子,来模拟思考一下开一家独立咖啡馆。因为笔者没有任何商业实操及理论背景,所以所有的想法,都是自以为是,恐怕有好多违反常识的地方。但在这个模拟过程中,还是感觉,本书作者给出的步骤流程还是非常有启发性的。

制定战略

1、重建市场边界

咖啡馆不(仅)是单纯喝咖啡的地方,而是提供“空间服务”(臆想)。(依据重设功能情感导向、重新界定买方群体、跨越互补性产品和服务看市场)

2、绘制战略布局图(价值曲线)

确定行业元素是非常复杂困难的一件事,正如书中第四章EFS公司所做的过程,更需要基层真实的调研。因此,这里给出的仅仅是臆想猜测的咖啡馆元素,以及依据四步动作框架给出的初步判断。

全部元素:价格 咖啡品质 咖啡种类 其他饮品  食品  服务 装修环境  位置  营销 合作关系 活动协助设备

剔除:不必要的咖啡高品质 

减少:咖啡及饮品的种类  食品种类

增加(提升):服务 装修环境

创立:营销  合作关系  活动协助设备

如果将咖啡馆定位到提供“空间服务”(给人们提供一个商谈、聚会、聊天的空间),那么,饮品不论是咖啡还是其他本身就显得不是第一重要的了。顺着这个思路,在加上成本控制,有些结论可以得出:比如,没有必要过分执着于咖啡的品质(人们对此并不是特别在意和敏感);也没有必要提供特别丰富的选择(太多选择,反而给别人带来不便,像书中葡萄酒的例子),可以通过调查得到本城市咖啡馆最畅销最大众的咖啡或饮品排名,只选几样即可;同样的情况也适用于食品餐食。这些同时有利于降低价格。

既然是提供空间服务,那么很自然,空间环境和舒适性就非常重要,选择什么样的风格装饰以及如何隔断如何利用空间、座椅安排都需要专业考虑,最终需要根据自己的潜在顾客的需求来定。

咖啡馆位置的选择,需要权衡:像大连锁店那样在最闹市区商业区,独立咖啡馆无法承受那么高的房租;所以在繁华地段中较为隐蔽的地方,非临街的民宅或其他地点或许是一个选择。

在新创立的三个元素:营销  合作关系 以及活动协助设备。我一直非常困惑的一点就是咖啡馆似乎都不做营销,仿佛人们自然就知道它们的存在,并且自然都去似的。这一点,我想必须有所改变。合作关系和活动协助设备,在下面会讲到。

绘制战略布局图虽然在整体制定战略过程中,作者排到了第二步骤,但我感觉,后续的步骤/原则也直接影响布局图的绘制,所以这是一个草稿——调研——反复修改——确定的过程。

3、超越现有需求——提供新的产品服务,将非顾客转化为新需求。

在这里发觉的新需求,并不是那些已有的咖啡馆消费者,而是将目光聚焦在这样一个群体——本城市的各种社团 线下组织。在这个时代,他们非常需要活动/分享场地,而且是频繁的购买者。

这样,咖啡馆的功能或者能提供的价值变成:(1)为同城社团线下组织提供优质的场地空间及服务;(2)咖啡馆成为一个集中地,给不同社团提供一个推介、招募、宣传的空间,以及相互交流的机会。

这样,既可以吸引到第一层次的非顾客(这些社团的组织者),也可以吸引来第二层次非顾客(社团活动的参与者)。

4、合理的战略顺序——商业模式

书中提到了四点,开始分析时觉得都不成问题,但真正关涉细节时才发现有好多无法确定。

(1)商业创意是否包含好的买方效用?

根据前面分析的,此处提出的咖啡馆可以提供两大功能,用书中重点提出一句话的总结就是:“服务和连接城市社团。”

(2)价格是否能让买方轻松付款?

这个对于咖啡馆提供的服务来说,似乎不成问题。但具体到如何定价,还需要更专业的考量。这里暂且忽略。

(3)是否能达到成本目标以便在价格基础上获利?

可以根据价格、目标利润来控制成本,而前面所说的价值曲线中,增加减少剔除的元素,其实也是根据这里来最终确定的。比如,位置选择带来的房租成本/咖啡品质控制的程度,是属于能够减少成本的部分;而提供服务品质/装修品质,则是属于增加成本的部分;最终也需要规划权衡和计算判断。

(4)是否可以接受?——此处忽略。

执行战略

5、克服组织障碍

书中以NYPD为案例分析了蓝海战略在执行过程中需要克服的四大障碍,而具体到咖啡馆的例子来说:

(1)认知障碍——此处忽略

(2)有限资源

资源永远有限,是任何个人和组织永恒要处理的问题。执行中这个障碍要结合前面战略制定(比如,战略布局图中的元素如何创造增加减少、价格制定成本控制)等进行。

区分热点(投入少但业绩提升很有潜力)和冷点。对于咖啡馆来说,将过多资源专注于单纯的咖啡饮品品质(冷点),不如把资源转向热点,即:加大营销力度、主动与来活动的社团建立良好的合作关系,提供良好的服务。比如,采取多种方式营销,尽可能和他们建立联系和长期合作,提高影响力。逐渐形成一种特色:要参加同城社团活动,你如果不知道去哪,去这家咖啡馆总没有错的感觉,这时消费者根本不成问题。而做这些的成本简直可以忽略不计。

(3)动力障碍——将努力集中在组织中具有关键影响力的人物身上

这样咖啡馆的关键人物不是咖啡师,而应当是活动/组织联系人以及关键的服务者。

(4)政治障碍——此处忽略。

6、基层员工的执行力

将定位、目标讲给员工(咖啡师、服务者)听,听取他们的意见,对他们明确要求责任(尽可能提供好的服务,与消费者建立主动良好的关系),在服务中推介自己,关注潜在的社团组织者,并且第一时间反应顾客的需求和意见(环境是否好 活动是否顺利 饮品是否满意 任何不足 改进),对此要给予奖励。

7、战略可持续性

    尽管书中最后一章讲了模仿壁垒,但真正落实到咖啡馆这个案例来说,其实这个模式还是很容易被竞争对手模仿超越的。但这一点,可能对于独立咖啡馆来说是共同面对的问题。

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