0040为什么茶饼多是357克？

摘要：白茶饼大多是一饼357克包装，为什么是357克？本文说说357克的来历。

为方便运输和减少储存空间，白茶近十几年也和普洱茶一样制成茶饼出售。

市场上的白茶饼重量形形色色：有一饼100克的（二两）、250克的（半斤）、400克的（做成八两是什么意思？）……

但大多数的白茶饼和多数的普洱茶饼一样，都是357克。

这357克一饼的重量标准是从何而来？

云南普洱茶各个品牌多有“七子饼”的名称，这七子饼的来历和茶饼的重量标准有一定的渊源。

据说七子饼最早从唐代的边境贸易开始出现。

唐时汉族政府和游牧民族在茶马市涉边贸易时，一方面为了运输方便，把普洱茶“蒸而团之，紧压成型”制成圆形茶饼的形状；另一方面为了减少度量衡方面的纠纷，制定强制性圆茶重量标准，便于统计和征税。

唐代圆茶的重量和包装标准为每圆（每饼）重七两，七圆为一筒（用笋壳包装），32筒为一引。

由于唐代涉边贸易中普洱茶的圆茶七片一筒包装形式，所以这种圆茶包装的普洱茶被称为“七子饼”。

中国古代两和斤是生活中常用的重量单位，但不同朝代的两和斤的差异和变化很大。

在汉代，一斤等于16两，但是一斤大约相当于现在的半斤为250克（准确重量为248克），1两折合现在的15.5克；

到晋代时，一斤仍旧等于16两，但一斤的重量却从汉代的250克大幅上升到了600克，一两有现在的37.5克；

用现代的重量标准衡量，晋代起一斤是汉代的一斤的2.5倍。

考古能找到准确的明代度量衡，明代一斤准确重量是604.79克。明代一斤还是16两，一两大约37.8克。

按唐时茶饼“七子饼”一饼重七两，折现在的重量应该是265克左右。

因此，现在茶饼一饼357克重量标准不可能源于中国古代。

一饼茶重357克不是源于中国古代，会不会是为了满足近几个世纪以来中国出口欧洲、尤其是大量出口英国而为此满足英国的需要呢？

英制重量单位常衡盎司和金衡盎司的区别。

常衡盎司标准，一磅等于16盎司，1盎司等于28.35克、1磅等于454克；

金衡盎司常用于金银等贵金属的计量，一磅等于12盎司，1盎司等于31.1035克，一磅等于373克。

因为茶饼一饼357克和英制重量单位中无论是常衡盎司的一磅454克还是金衡盎司的一磅373克都相差甚远。

所以，357克的茶饼标准也不可能来自于英制的重量单位。

现在一斤等于十两，一两重50克、一斤500克的标准是民国时期制定的。

357克茶饼重量标准最有可能是在新中国建国后制定的。

新中国普洱茶的生产和销售沿用古时七饼一筒的包装，但不用唐时的32筒为一引，而是把12筒饼茶包装为一篮。

新中国把每个茶饼的重量定为357克。是因为：

一筒七饼则重量为7饼乘以357克为2499克，等于2.5公斤（5斤）；

一篮十二筒为一筒2499克乘12筒为29988克，约等于30公斤（60斤）。

2.5公斤（5斤）一筒和30公斤（60斤）一篮的普洱茶包装在当时最方便各种人扛车拉的运输和销售。

因此，现在普洱茶和白茶一饼357克是新中国制定的重量标准。