自制蜜豆
用途多多的蜜豆
不是豆沙，而是口感很Q的蜜红豆哦。现在的孩子们特别喜欢喝奶茶，吃蜜豆盖浇炒冰，里面经常有甜得发腻的红豆。细细观察，商家的蜜豆一罐一罐，用多少天都不会坏，可想而知里面有多少防腐剂，还是自己做的安心。
喜欢吃外面的双皮奶，出门爱点红豆酒酿。但总觉得份量少，又甜得发腻。
我在淘宝上买了销量第一的京日牌蜜豆红小豆，放冰箱里，它居然半年之久都没有变质，反而让我不放心，还是自己做吧。很简单，大家可以一次多做点，然后用保鲜袋分装，随吃随拿。
1、浸泡：红豆洗净浸泡4小时左右。
2、灼水：泡好的红豆放清水大火煮开，关火，焖会儿，清水过一次。
3.电饭锅煲。红豆按煮饭的水放（水多了就是豆沙啦），放冰糖。执行一个煮粥过程就可以啦！好吃的蜜红豆就做好了。
浸泡
灼水
灼水后放电饭锅
电饭锅执行一个煮粥过程
成品
红豆的营养 红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
训练营第十四天
多来米2018.06.25
