日常食记之馒头片

做了些馒头，这次发酵的好好，个个都是大白胖子，放了糖但不是很甜，想着变种口味吃吃……

把馒头切成大概1厘米的厚度的片

一颗鸡蛋或鸭蛋打碎（自家生的蛋最好，不腥反而香）

馒头放里边都粘上蛋液

锅里放油，小火煎…（如果是用不粘锅油就需要的更少了，刷上薄薄一层即可）

煎好沥掉油，放吸油纸上，放碗里撒上一些孜然粉

这样子竟然吃出了蛋糕的味道，惊到我和我的吃货家人…嘻嘻

图片发自简书App

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