朋友来园子，感觉环境恍若有点原生态的味道，要画龙点睛，第二天就让人送来一套柴锅，铁锅，盘好的炉膛，油烟蒸汽可以从风道直接通过风机抽出室外，非常好使，此灶入驻园子以来，已设宴揭牌若干次，经不少美食专家鉴定，灶台和铁锅属批量生产的热销产品，排烟系统设计合理，解决了烟雾缭绕影响进食的难题，值得拥有，尤其是烧火用的劈柴，属老房老家具修复中余下的边角料，乌木楠木榆木花梨木，良莠不齐，一不留神就是上百年，耐烧，炖出的排骨特别松软，偶尔还散发出阵阵清香，让人心旷神怡。
关于柴锅炖肉为什么好吃的问题，媳妇曾专门请教过国家级餐饮大师王先生，他的解释接地气，令人信服：大铁锅有深度，翻炒时用力大，柴火，尤其是有年份的硬木，可使铁锅整体受热，熟的快，裹油均匀，不像煤气灶，锅底热，味道在颠勺翻炒、忽冷忽热中散发流失……
