如果要在水果中找一个最爱,女儿的首选一定是西瓜。现在的人吃水果不受季节、地域影响,只要兜里有钱,想吃啥都买得到。不过按照“不时不食”的标准,到底还是当季的时令水果最好吃。于是夏天就成了女儿最爱的季节,因为夏天是西瓜上市的季节啊!
从初夏西瓜上市开始,基本上家里天天都有西瓜。因为常买西瓜,我也研究出来一套西瓜经。初夏时节,本地的8424又脆又甜,价格从刚上市的3.5一斤开始,一路下滑。第一茬上市的西瓜最好吃,这个时间要抓紧。
等到价格从2.5降到了1.5,好景不长,好瓜不在。且吃且珍惜,这一茬最后的收藤瓜吃完,就真的落市 了。
当然,西瓜哪里是吃得完的。本地瓜落市之后,外地瓜又源源不断运来了,到了酷暑时节,宁夏和新疆有一种硒砂瓜上市,个头特别大,小的也要十几斤,大的要二三十斤。这种瓜是沙瓤的,买的不巧,吃口不脆不说,还不甜。不过这种瓜价格便宜,有时候水果店里搞特价,才卖9毛9一斤。不特价,也不过1.5。
每年硒砂瓜上市的时节,我就专等着9毛9特价的时候,买那最大的瓜。西瓜一定是越大越甜。在食行生鲜上买西瓜,同样的硒砂瓜,按分量分价格,个头越大价格越贵。
拎着个大西瓜千辛万苦运回家,路上总会遇到邻居诧异的目光,人家好奇地问:买这么大个的西瓜,怎么吃得完?
我说:榨汁当水喝,很快就吃完啦!
大西瓜像冬瓜一样切开放冰箱,可以吃个三四天。按照20斤来算,每天吃五六斤。若是单纯吃西瓜,那还真的吃不完。但是榨成汁,轻轻松松就能喝下一大杯。
这几天高温酷暑。下班回到家,一边汗流浃背做晚饭,一边嘱咐女儿榨西瓜汁。饭菜上桌,厨子毫无胃口,全靠这一杯冰凉的西瓜汁续命。很奇怪,最差的西瓜,只要一榨成汁,甜度马上增加几个度。若是遇到脆甜的西瓜,简直都舍不得榨汁,一定把中间最甜的芯子切下来先吃了,剩下的才榨汁。
吃西瓜汁的时候我总会算一笔账:外面买一杯鲜榨西瓜汁要28,我买一个西瓜也不过28,却可以榨20杯西瓜汁。我不卖绿豆汤了,改行卖西瓜汁吧!
西瓜汁好喝,甜度却太高。连续吃了几天,心里就开始惴惴不安。女儿担心体重升高,我和她爸还要多担心一样:血糖。
果然这人啊,没有吃不了的苦,只有享不了的福!