北方的味道

有一年到哥哥家过年,还在路上,女儿对着车窗外说:当你看见大街上有人穿着睡衣走来走去的时候,你就知道你已经到了北方。

此话真不假。我们家不要说睡衣不出门,拖鞋也从不穿出门。家对面公园里,暮色四合之后偶见有穿睡衣散步的,但衣袂飘飘、高跟鞋叮叮散步者亦是寻常。

哥哥所居的这个北方,大家真不太讲究,穿睡衣逛街是常见现象。小区里三五成群席地而坐打牌,输家,贴纸胡子一条条,像蒙古包上飘飞的经幡,或者头上顶着一块砖石或者一只拖鞋也没有人诧异。

这是几年前看到的景象,现在或许会不一样。

今天上午经过四五个小时的车程,到了我们记忆里的北方。首站在南湖公园里的饭店,开口是一人一碗甲鱼饭,这很北方。最让我惊悚的是点菜间偶遇的一样品,万万没想到,南方人打不死的小强,竟然堂而皇之登上了北方人的餐桌。

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将这张图片发到朋友圈以后,果然我南方的朋友炸锅了,都惊惧于它竟然会是菜。也有一些博学者戏谑:好吃,高蛋白,养颜。这从生物学角度解释应该是很有道理的,但真的举箸端碗,对它,一想到它在厨间旮旯里兴风作浪,怎么也下不了口呀。有好友评价说:果然南方人比北方人斯文。言下之意,北方人怎么啥都吃?但是看到哥哥接待我们的第二餐,或许就会对北方啥都吃的大汉大娘们另眼相看了。

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千张卷火腿,也太精致了吧?我一个南方女汉子都不忍心伸筷子。

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花生米,真是花式生的花生米。周围的标配,花生米会不会呐喊:谁是主角?

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这个我尝过了都没猜出是啥,经别人提醒才知道,这黄花帽子绿衣裳的竟是黄瓜宝宝,网红小凉菜的即视感,有没有?

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这碟不到寸把长的茄子丁儿用这样的器具提上桌,有没有觉得耍大牌啊?让人想起《红楼梦》里刘姥姥进大观园时品的千汁万煮茄。

看着满桌筵席间的这些小冷脸,是不是对北方人粗犷下的精致品质有新的感悟呢?

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