出水芙蓉-开片虾

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美厨娘今天偷懒了,没去教会做礼拜,打定主意要在家给纯姑娘做美美的午餐。

昨晚在超市买了基围虾,回来直接冷冻,尽量保鲜。早上起床拿出来,自然解冻,减去虾头,虾脚,背部破开,去筋,压平摆盘,撒上少许盐。

粉丝用开水烫上,剪短。

蒜剥皮,用蒜臼子捣碎,均匀撒在虾上面,在放上粉丝,洒少许盐。

开锅蒸十分钟,起锅,翻盘,洒葱花,淋上美极鲜,浇上热油,一道色香味型俱佳的蒜蓉粉丝开片虾就出锅啦!

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第二道菜:泡菜鸭胗

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第三道菜:蒜蓉西兰花

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来全家福

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蒜臼子是我前年去漠河旅行,在某高速公路服务区淘回来的,是玉石,很重很重,也很好用。记得小时候家里都用,老家叫它揣钵。

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简单生活谚语:

不是每一件物品都有生命,唯有那些适合你的,你喜欢的,并且经常使用的才有。在你好好使用它,用心保管它的时候,它会发光。

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