浇汁鱼的做法

配料：辣椒，青椒，葱，姜，蒜，洋葱，黄瓜等，都切碎

料：生抽，白糖，十三香，耗油，蒸鱼豉油，盐，和上面的配料放入一个碗里备用

鱼，切成块，那料酒和盐胭脂半个小时

下锅，炸透

起锅烧油

带油热，放入上面调好的料汁，大火翻炒

之后放入水淀粉勾兑，出锅，浇在鱼上

当然，传统的是用番茄酱做的，我感觉还是这个好吃一点

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