不知道大家有没有发现一个细节没有,在酒展或是宴会服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右乃至更少。红酒为什么不能倒满呢？今天小编就来给大家说说。
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葡萄酒是“睡美人”，需要苏醒
大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位文雅的“睡美人”，在开瓶倒入酒杯中后她便开端渐渐清醒，而让她清醒的要素就是空气，倒三分之一左右能够使葡萄酒与空气的接触面积变大(相关于倒更多或是倒满)，这样能够使得“睡美人”能在杯中更快地清醒。假使一次倒得太多，葡萄酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于“睡美人”的清醒。
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闻香需要
倒三分之一能够使酒杯内留有足够的空间，这样能够使酒杯内坚持富余的酒气，当你品酒的时分，鼻子会先闻到酒杯内的香气，绝对会让你心旷神怡。而假如倒满整杯的话，葡萄酒所分发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人沉醉的香气了。
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便于摇杯和挂壁观察
大家都知道喝葡萄酒时要摇摆酒杯，这样能够让葡萄酒与空气更多地接触，而假如倒得太满，则无法摇杯，更无法察看挂杯现象。
综上，这就是为啥很多人在喝红酒时，只倒三分之一的原因啦！
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