开学了，儿子一早去学校了，说很久没吃学校的早饭了，要去学校吃早饭。儿子的早饭就那几样，面包三明治，糊塌子，鸡蛋西红柿面，烧饼加鸡蛋，他自己吃不厌，我和先生是早想换新花样了。
刚好，可以换个新口味了。先生说要吃鸡蛋葱花挂面，这追求，也没得说了。So easy。
尽管简单，也步骤如下吧：
1. 锅里清水煮开，煮之前我放了长葱段和生姜，据说可以预防感冒。放入小把挂面，煮开后，打入整个鸡蛋，这个时候不要搅拌面条，防治打撒鸡蛋。
2.挂面，鸡蛋快煮熟时，放入青菜。
3.关火前倒些许酱油，醋，香油，撒入葱花（因为挂面本身有咸味，所以盐可以不放）。
一碗香喷喷的葱花荷包蛋挂面，就出锅了。
图片发自简书App
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先生吸溜吸溜一碗面下肚后，说：“嗯，小时候的味就是这样。”
有时候，我总会想，即使山珍海味摆在眼前，如果没有自己喜欢的感觉在，也会犹如嚼蜡；有时一碗简简单单的面，却会让你龙颜大悦，吃得开心满足。内心的感觉胜过一切形式罢。
