厨房白痴的厨房进化史

      从小到大,关于厨房的记忆是,只要能洗碗,绝不去做饭。

      上了中学,开始学着炒鸡蛋饭,然后慢慢觉得厨房还是挺不错的。于是经过很长时间的操练,终于会了两样菜,一是番茄炒鸡蛋,二是炒土豆丝,但还是得承认,技术都不是很稳定,偶尔好吃,偶尔自己都不愿吃,关于肉类,根本不会碰,老是觉得生肉有种不喜欢的味道,要再说学做菜,那就只有茄子焖臊子,这道菜还是比较荣幸地成为了我的新宠,于是在妈妈的指导下,勉强被妈妈认可,过了许久,又忘了步骤忘了佐料的份量,于是,又相当于不会了。也许你会说,这几道菜真的很简单,但是对于我这种厨房白痴来说,真的好难🤯,要说有多白痴,炒素菜必须炒的有点糊我才敢盛出来,要不然我会认为没有熟,到现在我都还在佩服那时自己的妖力。

      就这样,怀揣着一身的“武艺”嫁给了浩哥。还记得刚刚结婚那会儿,还没有孩子,为了营造家的温馨氛围,我主动提出做饭做菜,坐等浩哥下班回家用餐,想想那个画面都觉得唯美。当然,不是很了解我厨艺的浩哥答应了。温馨之旅开始了,每顿都有糊的菜,我当然是很习惯的,然后浩哥直呼让我停止我的黑暗料理,这种打击和侮辱我是不会原谅的,于是,金盆洗手,并且宣布,从今以后绝不做饭,每天我们就回妈妈家(后家)混吃混喝。就这样,我们家的厨房除了有洗手、冻冰糕、烧开水、扔垃圾的功能外,其他作用一点没有,这种状态持续有一两年吧。慢慢的,我们有了第一个孩子,浩哥提醒我“妈妈的味道”对于孩子很重要,不要等孩子慢慢大了,我们还是只会带着她叫外卖,吃馆子,从小接受地沟油,没有家的感觉。看见浩哥苦口婆心的劝说我,并且浩哥这种说法我还是比较认可,不然,结婚那会儿我也不会主动提出做饭菜,而我也曾经看到过一种说法,幸福的家庭,厨房一定是热闹的。好吧,我又再次进厨房学习做菜,因为每道菜都是学做的,一开始也掌握不好轻重,做出来的味道也不是很好,爸妈和浩哥每次都剩下很多菜,嘴上说好吃,鬼才会相信,信心再次受到打击,算了,还是混吃混喝省力些,只有周末的时候浩哥会买菜回家做给我吃,其余时间他吃食堂我回后家。

        最近,奇了怪了,爱上研究吃的啦!哎哟我的个天,也不知道是中了什么邪,一开始在网上各种买材料,做烧仙草,做奶盖,做酸梅汁,做凉糕,凉虾,冰粉,再到现在的做菜。以前总是认为自己做不好,所以不做,就算做了一次两次还是不好,完全不做了。

      通过厨房轶事,真的不得不承认,人是会变的,并且,坚持这种东西真的很重要。以前打死都静不下心来研究食物,一看到盐要多少克,肉要多少克,马上没有继续往下看的勇气,而现在是爱上了厨房,愿意把大把的时间浪费在这个小小的地方,只要抬上餐桌的饭菜有人吃就觉得倍感幸福,浩哥最后一次劝我,说“只要你愿意做,我就愿意当你的小白鼠”,好吧,既然这样,那我就继续在厨房研究我的美食吧!

      论:如何将厨房白痴培养成厨房爱人

      解:鼓励+坚持

    完美!今天做了双椒金针菇,深得妈妈和浩哥好评,不过鸡肉丸子还需整改,我会继续努力的!浩哥要求越来越高,让我学习啤酒鸭,炖牛肉......

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