我最近又开始对咖啡有些入迷了，因为双十一买了不少咖啡豆子，所以对这些豆子一一品尝之后，从而发现了让我感到新鲜的咖啡知识。我其实之前对于咖啡这个东西是又爱又恨的，爱是因为它作为一种特殊的提神饮品确实有它的巨大功效，恨是因为这东西不能多喝的，喝多了确实是对人不好的。
但是我却在双十一之后的品尝中找到了乐趣，这一次次的对于咖啡豆的深入感受中我发现了不一样的东西。原本喜欢喝拿铁和花式咖啡的我，慢慢变得喜欢喝纯粹咖啡了。原本对于咖啡豆没要求的我开始对咖啡豆的产地和烘焙方式有了要求，原本喜欢煮咖啡的我现在越来越喜欢手冲了。
而这些改变是在对不同咖啡豆的摸索和尝试中产生的，这相当于为我打开一个新的世界，咖啡豆不仅仅只有简单的豆子，不同国家，不同地区产生的不同咖啡是味道完全不一样的，甚至于烘培的深度，都会使咖啡的味道产生不一样的效果，比如洪都拉斯雪莉的咖啡，是通过威士忌桶发酵的摆放的，所以它具有酒香的味道；
而且我之前喝的咖啡方式并不健康，咖啡是必须喝纯的，加牛奶或者加其他物质的咖啡其实并不好。可能口味上会好一些，但实际上对身体来说它并不好，特别是咖啡不能喝茶同时喝，因为他们都是具有咖啡因的。
所以随着我对咖啡有着但深入的了解之后，我发觉原来之前喝咖啡的方式确实是有问题的。而现在开始我慢慢的了解了。看来以后对待每一样事物都不能有所偏见，应该从多方面的角度去了解，深入研究才能真正的得出结果。
