小E上中学了，这个星期一开始进行五天的中学适应课程。小E所在的学校没有午餐供应，要自己出去吃。星期一，中午买了三文治，剩下一大半带回来。星期二，去麦当劳买了一个套餐吃，来回就要了25分钟。星期三，又是三文治，吃了一大半。
想给小E带餐盒吧，用她的话说，她是无比挑剔的。炒饭不习惯；粉面，不喜欢。问题是还要考虑保溫和保鲜问题。上次书展不是买了本美食书，里面有午餐盒食物，于是决定去买珍珠米，煮饭团试一下。
昨天,我和小V买了菜。就进米粮杂货铺里买了一斤珍珠米。在付钱的时候，和老板娘，闲聊了一下。原来这间店铺还有做寿司的紫菜。我就挑了一包，还顺便问包紫菜那个帘子去哪买。老板娘说那叫紫菜卷，对面杂货铺就有。我就兴冲冲的又去买了个紫菜卷，准备第二天早上做寿司，让小E带回校做午餐。
主材料有了，里面要包些什么呢？小E放学后，我就问她。明天早上做寿司好吗？小E立即就说好。那里面要包些什么东西呢？要肉吗？小E立马说不要。最后我们讨论后决定，就放胡萝卜和青瓜。
下午放学后接了小T，小T背着书包和我了绕一一圈特意去超级市场买了青瓜和胡萝卜。
很久没有失眠了，一整晚我都在煎饼， 翻來覆去，终于天亮了。我爬，我把米下了锅,把材料从冰箱里拿了出来，就又爬回床上躺了下，心想，能眯一下也好。闻到饭香味了。我把，米饭，盛了出来，准备放凉了用。
把紫菜卷，切熟食后砧板用热水烫了烫。把电饭煲洗好后来蒸今天的早餐馒头和烧卖。
寿司材料:
煮好的米饭（珍珠米）
紫菜
胡萝卜切条状
青瓜切条状
做法:
胡萝卜条，用水焯一下备用
青瓜条用盐腌几分钟,然后用冷的开水洗2~3次，备用。
把紫菜铺在紫菜卷上，取饭放在紫菜上，用手把饭压平；把青瓜和胡萝卜放上去；捲寿司（手指按住中间的配菜，以稳定和固定作用）握牢卷蓆并压紧寿司卷（捲得要牢，两端压一压，确定寿司卷已粘好）；寿司卷压成方或圆条状，切开6~8件。
我的寿司没卷好，小E试了下，冒出两字“难吃”。
“难吃”。真熊孩子，寿司是没味道，要醮酱油吃的。真伤我心。我小时候妈妈准备什么？可以吃什么的，现在的小孩子不知道想什么。幸好小V和小T，起床了，小V牙也不刷了，脸也不洗，就坐在餐桌上，抓了一块寿司就吃。小T呢？刷了牙，洗了脸，而桌上的每一件早餐都试了一遍。胡萝卜丝和青瓜丝，也咬了几口。
总的来说，第一次做寿司，不大成功。从材料的选择上来说，胡萝卜和青瓜，都是小朋友不大喜欢吃的东西。味道太淡，还没有肉搭配。今后可以点买一点牛肉，还有我午餐肉，试一下搭配一下。还有就是米饭要调一下味，自己吃就不用讲什么标准做法。还是放学后妈妈们，讨论一下怎么才好吃。
(声明:文章内容都是本人所亲历过的,图片是手机拍摄，未经剪辑。)
