由于控糖的需要,这次来海南小住,对日常食用的水果品种,作了大幅度的调整。
首先与含糖量排在榜首的芒果等水果,果断采取了渐行渐远的零接触方式。
然后就是,对自己之前最喜欢吃的粉蕉,进行了大幅度的减量,或直接用糖分较低的酸蔗替代。
第三个改变则是,开拓之前很少品尝的低糖,或具有降糖功效的水果。虽然这类水果口感一般,甚至是寡淡无味,但为健康故,也只好退而求其次了。
新开拓的低糖水果有:百香果,番石榴,莲雾,杨桃等。
莲雾之前吃过,味道寡淡得很。重新品尝,竟品出特别的味道,不知是否因为自己的味蕾相比莲雾们,更加寡淡的原故,以致产生了吃嘛嘛香的错觉。
在这几种低糖的水果里面,百香果的味道最特别,酸而香甜,是那种淡淡的甜意。据介绍说,百香果含十七种人体所需的维生素,特别适合老幼人群、气虚、湿热体质者食用。但它的颜值不高,甚至是有些丑,看上去皱皱巴巴的,不知道的,还以为是坏果呢。
第一次买百香果,水果摊老板向我介绍,如果想马上吃,就选皱巴的,具体吃法很简单,洗净后,将其从中间一切两半,然后直接用勺子挖里面的瓤吃,当然,冲水喝也可以。
自去年开始品尝百香果后,便一下子喜欢上了它的味道,真可谓是,我很丑,却很温柔。
百香果和莲雾有没有降糖功效,暂不得而知,但番石榴在当地人的口中,却是被公认为降糖的佳品。最近买过两次,感觉并不是十分难吃,微酸微甜,味道还可以。
去查了百度,番石榴的好处,远不止如此。据介绍,番石榴含有丰富的维生素,营养价值很高,特别是对儿童来说,可以补充体内的钙质,从而增强骨骼发育,促进健康成长。
番石榴中可以有效的稳定血糖,同时预防和延缓糖尿病并发症的发生。
度娘还强调说,番石榴中的糖分很低,高血糖患者多吃无妨。
当然,这种介绍看得多了,且又不属于权威发布,不能轻信全信。但作为低糖水果适量吃,应该问题不大。