四月下旬五月初是槐花绽放的时节 。
槐花白白的,小小的,没有完全绽开的成月牙形,绽开了的里面有淡黄色的花蕊。成串成串的挂在树上。槐花的样子不是很美,但是其味道却尤其好闻。
丝丝缕缕的香气沁人心脾。淡淡的浅浅的香味让人陶醉,让人心安。
嗅着槐花香,空气似乎也变甜了呢。我不禁怀念起我小时候的生活。
那个时候,巷子口有一颗老槐树,每年到槐花盛开的时候,我最喜欢的就是从穿过巷子口 慢慢踱步回家。因为还没到巷子口的时候就能闻到槐花的香味,而愈往巷子里走那香味也愈强烈。在满是香气的巷子里穿行,那简直是太幸福了。我喜欢那甜甜的香味,所以总不忍心走快,我每一步都走得很慢,想再久一点,再久一点的嗅嗅槐花香。
每年槐花盛开的时节,住在巷子附近的人总会用一根长长的竹竿,绑上铁钩,制作成一个长钩子来勾槐花。用槐花做成各种食物。蒸槐花,煎槐花饼,煲槐花汤等。
爸爸勾槐花的时候,我总喜欢在槐树底下观看。看着钩子与槐树的枝交缠在一起,爸爸把钩子一旋,枝便被折断,槐树的花连同枝叶一起掉落的地上。我便发挥我的作用,捡起它们往家里拖。然后回家拿给奶奶,让她给我做成可口的食物。
把槐花摘下来洗净,然后裹上一层面粉,便可放入锅中蒸着吃,或者用电饼铛煎着吃。我最喜欢蒸着吃了,因为那保留了槐花最原始的味道。淡淡的,却又不失清甜,就如同它的香气一般。
如今,巷子口的老槐树被砍了,我的家也搬走了,我再也没有尝到过蒸槐花。
忘了有多久没有再见到过槐花。可如今却在这陌生的城市又闻到了槐花香,怎么能不叫我怀念呢?