随着人们生活水平的日益提高，恐怕很难听说有人还会吃屎壳郎。
上个世纪，七八十年代，那个时候人们生活水平普遍落后，所以吃屎壳郎很正常。我那个时候就曾经吃过不少。
我生活在农村，对于小时候的经历仍然历历在目。那个年代，能够吃上肉的日子不多，所以特别想方设法，吃点肉。我觉得当时大部分人都得有这个经历。
那个时候，吃屎壳郎很正常。屎壳郎的肉也很香，吃得同样津津有味。
每当夏季来临屎壳郎就比较多。因为夏天好多人家的猪到处乱跑，到处拉屎，有猪粪的地方就有屎壳郎，屎壳郎偏爱这一口，它分解猪粪。也不知道是谁先发现的，说吃屎壳郎打食积，有助消化。
但是，我觉得主要还是人们的生活水平太低，人们没有太多可吃的，不得不吃那个猪粪里边长成的美味。
小孩子通常拿一把小铁铲挖屎壳郎，挖出之后，就在锅底里烧着吃。
这也是时代的烙印，谁也无法抗拒。只能接受。
如今就不同了，国家富强，人民富裕，早已摆脱贫困。吃屎壳郎已经成了历史。
