变量是任何一种编程语言都必不可少的组成部分，用于存储各类数据。脚本语言通常不需要在使用变量之前声明其类型。只需要直接赋值就可以了。在Bash中，每一个变量的值都是字符串。无论你给变量赋值时有没有使用引号，值都会以字符串的形式存储。有一些特殊的变量会被shell环境和操作系统环境用来存储一些特别的值，这类变量就被称为环境变量。
可以使用env命令查看所有与终端相关的环境变量。对于进程来说，其运行时的环境变量可以使用下面的命令来查看：
cat /proc/$PID/environ
pgrep +进程名 可以看进程Id
pgrep java
cat /proc/4209/environ
变量可以通过 var=value 进行赋值
var是变量名，value是赋给变量的值。如果value不包含任何空白字符（例如空格），哪么它就不需要使用引号进行引用，否则必须使用间引号或双引号。
var=value #是赋值操作
var = value #是相等操作
在变量名之前加上$前缀就可以打印出变量的内容：
var="value" #给变量var赋值
echo $var
或 echo ${var}
例子：
#! /bin/bash
fruit=apple
count=5
echo "we have $count ${fruit}(s)"
输入结果：we have 5 apple (s)
获得字符串的长度
length=$(#var)
eg: $ var=1234567890
echo $(#var)
10
length就是字符串所包含的字符数
识别当前所使用的shell
echo $SHELL
检查是否为超级用户
