曾经,我与茶势不两立。只要一小杯,哪怕是晚饭后的“漱口水”,夜里两点半我也会像猫头鹰一样瞪着眼睛数天花板。那时我认定:茶是提神的,与我八字不合。直到后来,一位老茶客笑我“把烈酒当水喝”。我才知道:原来,我喝的是机器揉捻、高温焙火、咖啡因爆表的大路货,又浓又燥,难怪把神经敲成铜锣。
第一次尝到真正的好茶,是在瑜伽老师的工作室。
老师用好茶招待我们,当时碍于面子,不好意思不喝,喝了几泡后,开始上瑜伽课。没想到,刚练一小会儿,就进入梦乡了,醒来后神清气爽,即使才几分钟,却是很久都没有过的高质量睡眠,以至于课后瑜伽老师调侃:“睡得真香啊!”
我很惊奇地讲起了自己多年前一喝茶就失眠的情形,甚至到现在都是能不喝茶就不喝,认为那是提神的好办法。
瑜伽老师笑说,好的茶,内质丰厚,茶氨酸高,咖啡碱反而被温柔地“驯服”了;好茶喝得够多,身体习惯了,它反倒成了天然的褪黑素,可以很好助眠。
有次带孩子去茶产地旅行,包车的师傅家里有茶店,行程结束后,离发车时间还早,就招待我们品茶,顺便促销,孩子喝了几种好茶。这次旅行回家后,他居然也开始主动让我们泡茶一起喝了!
孩子放假了,终于不用像往常那样争分夺秒赶作业了,他提出:“我们泡点茶喝吧,好容易有时间了。”我心里一动:是啊,难得有空闲,正好用来喝茶啊,慢品生活细品茶。
那一刻我明白:爱上喝茶,其实是爱上一种“慢允许”——允许自己不必时时锋利,允许孩子不必分分秒秒优秀,允许日子像茶叶一样,慢慢展开,慢慢沉底,慢慢把它的香甜滋味浸入水中,散发出迷人的魅力。
茶,终于从敌人变成了家人。它不再驱赶睡眠,而是把睡眠轻轻放在枕边;不再刺激神经,而是把神经泡成一根柔软的羽毛。
原来,人与茶的缘分,跟人与人的缘分一样——不是遇到得太早或太晚,而是要在对的时间,遇到对的茶,然后一起慢慢变好。