养生粥做法大全

1、绿豆粳米粥

食材:绿豆60克,粳米100克。

做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

2、荷叶消暑粥

食材:荷叶3克,米50克。

做法:白米洗净后放入药材,加500cc的水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。

3、薏米红豆粥

食材:薏米50克,红小豆25克,白糖适量。

做法:将薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

4、玉米枸杞粥

食材:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。

做法:将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞及泡开的干百合,再转小火煮5分钟即可。

5、山药绿豆粥

食材:山药及绿豆各10克,米50克。

做法:将白米洗净后与绿豆、山药一同放入锅中,加500cc水,以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。

6、莲子粥

食材:莲子30克,米适量。

做法:将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥食用。

7、薄荷粥

食材:薄荷30克,100克大米。

做法:先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。

8、水蛇蟾蜍粥

食材:水蛇l到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。

做法:剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味即可。每日1次,连服数次。

9、土豆粥

食材:土豆100克,灿米100克,桂花100克,白糖100克。

做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

10、丝瓜咸蛋麦片粥

食材:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精各少许。

做法:将丝瓜洗净刨皮切丁,咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。之后在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米着花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油即可。

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