味蕾觉醒,宿醉在爱尔兰小酒馆

音乐、快乐和美酒是爱尔兰酒馆常见的招牌文字。无论什么阶层身份和年龄,喝酒都是爱尔兰人生活中重要的一部分,旅行这个国家,一定要到小酒馆体验一番爱尔兰的杯酒人生。

来都柏林旅行,不管是浮光掠影还是深入行走,都找几家小酒馆吧。

不论是当地人还是游客,进入小酒馆后就只有酒客这一个身份了,它会迅速将你的陌生感消除。

这种友好的气氛,是一种心理上的微妙解放,更是彻底理解爱尔兰人的神秘暗号。

酒瓶子简直是长在爱尔兰人身体里的,而都柏林绝对是泡小酒馆最集中的地方。

那些响彻文坛的大人物们曾在小酒馆里激变、观察、寻找灵感以及酩酊大醉,使这些小酒馆旅行者与文学家穿越时空的互动更加生动。

Temple Bar

都柏林最著名的酒吧区,名字是源于17世纪对该地有贡献的Temple家族。白天的这里与许多欧洲老街无异。一到晚上,拥挤的人潮、个性的音乐便将这里的激情点燃。

宿醉地图

戴维·伯恩酒吧

乔伊斯和他的作品《尤利西斯》中的主人公布鲁姆就常出现在这里,这是全世界乔伊斯粉丝的朝圣地。

在酒吧里有专门的“布鲁姆菜单”,大可学着书中人点一杯勃艮第和一份戈尔根朱勒干酪三明治。除此之外,这里的海鲜也不错。

托纳酒吧

这家低调又舒适的小酒吧曾是很多爱尔兰文学大师的私密聚会场所。

但它最牛之处是它敢说自己是都柏林唯一一家拥有一位名为威廉·巴特勒·叶芝的客人的酒吧——据说这位大诗人只在都柏林经过一家酒馆,那就是这里咯。

麦克代德酒吧

这里是一大票爱尔兰作家如弗兰·奥布莱恩、奥斯汀·克拉克常光顾的地方,还曾是文学杂志《Envoy》的总部。

马蹄铁酒吧

每一座具有文学气质的城市都需要有一处有品味的酒吧,而在都柏林,这样的酒吧非马蹄铁酒吧莫属。这里是融合了作家、政客、商人及演员的聚会场所,因此这个优雅而宽敞的酒吧也已久负盛名。

马蹄铁酒吧有着优越的地理位置,它正处于圣史蒂芬公园街对面的地标性位置,是政客、戏剧演员的大本营。

格罗根酒吧

在都柏林,每个人都有一家最钟爱的酒吧,或是住得近,或是被那里的美味吸引。这家酒吧就是利亚姆·奥弗莱厄蒂的最爱。

很多爱尔兰当代作家也喜欢这里,因为烤火腿芝士三明治实在是太好吃了。

宫殿酒吧

这家酒吧可以追溯到1820年代,是19世纪中期记者们的聚会之地,也是《爱尔兰时报》当时著名编辑Bertie Smyllie最喜欢去的酒吧。

诺贝尔文学奖获得者谢默斯·希尼去世前,也常常光顾这里。酒吧的建筑和内饰很精美。

好味指南

健力士黑啤酒

健力士啤酒博物馆是都柏林著名景点之一,门票20欧元,凭票还可学打酒及免费享用一杯黑啤。楼顶有一个圆形酒吧,360度落地玻璃是欣赏都柏林全景的好地方。

博物馆内还有一件隐秘的VIP室,只有对黑啤极感兴趣的人才会花60欧元到里面边尝佳酿边听酒保讲故事,相当奢侈。

老詹姆森

关于谁是威士忌鼻祖,爱尔兰与苏格兰总各执一词。威士忌在爱尔兰的拼写是“Whiskey”多出的“e被解释称“excellent”,三次蒸馏的味道的确值得一尝。

詹姆森则是爱尔兰最著名的威士忌,老詹姆森酿酒厂遗址基础上改造成的展览馆不可错过,门票14欧元。

墨菲啤酒

这是爱尔兰另一大城市科克的杰作,口感甘醇,喝上去有一点苦味。

基尔肯啤酒

呈偏深红的琥珀色,有着焦糖、水果和焙焦麦芽的味道。爱尔兰所使用的酵母品种带给这种中等酒体的爱尔兰啤酒轻微的泥土味和酒窖啤酒的高品质。它可以和许多食品配套,尤其是传统的爱尔兰美食。

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