水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，瓜长 13～18 cm 、直径 3～4 cm，主要用于生食，该植株每个节间都有瓜，这也是跟黄瓜的根本不同之处，从播种到采摘需要40-50天，因此具有清热止渴，解毒、美容、减肥等功效，备受消费者喜爱，接下来小编就来说说水果黄瓜有机无土栽培技术。
一、栽培槽与栽培基质
1.1 栽培槽
栽培槽长度一般不超过 20 m ，槽内宽 90 cm 、高 18 cm ，槽间走道 90 cm ，槽底和四周铺一层 0.1 mm 厚的聚乙烯薄膜与*壤隔离。
1.2 栽培基质
栽培基质配方：椰糠 ∶ 河沙 ∶ 泥炭*按体积比 3∶3∶1 混合，河沙粒径 0.2～0.4 cm 为好。这些基质配方必须要用清水多次冲洗方可使用，在将基质混合时，每1m³加入8 kg 商品有机肥，混合均匀后填充到栽培槽中。
1.3 供水系统
在宽为 90 cm 的栽培槽，每槽平行铺上两条滴灌带，滴灌带直径为 15 mm ，出水口间隔为 50 cm 。每个温室安装独立的供水系统，安装加压水泵，并安装过滤装置，防止滴灌带出水口堵塞。
二、品种选择和育苗
2.1 品种选择
选择生长势强、 结果好、 商品瓜整齐度好的品种，比如说以色列的萨瑞格、萨娜、斯托克和荷兰的威利小黄瓜等。
2.2 播种育苗
采用穴盘育苗，选用每盘为 50 穴或 75 穴的穴盘，育苗基质配方与栽培基质相同，但有机肥肥料用量为每立方米 5 kg 。将基质填充到穴盆中后浇透水，在穴中间打一个深 1.0～1.5 cm 的小孔，将种子放入穴中后覆盖育苗基质，浇透水。一般播种4 d 后发芽， 7～10 d 长出 3～4 片真叶可移栽定植。
三、栽培管理
3.1 定植
当幼苗抽出 3~4 片真叶时即可定植， 定植前将基质浇透水， 每槽植两行， 槽内行距 70 cm 、 株距50 cm ，定植过程要避免伤根。
3.2 肥水管理
定植前每立方米种植基质加花生麸4 kg ，之后可根据瓜苗生长情况少量追施速效肥；定植后 7 d 应进行追肥，可追施花多多 1 号（ 20∶20∶20 ）肥料 400 倍，配合水分管理施用；植株较小、气温低时，每 2～3 d 滴一次清水；植株生长旺盛、气温高时，特别是果实膨大期需水量较大，必须每天浇水。
3.3 吊蔓和整枝
黄瓜植株长到 5～6 片叶开始吊绳引蔓，以主蔓结瓜为主，采取单秆整枝，侧芽全部摘除，吊绳落蔓方式种植。当瓜蔓长到1.5～2.0 m 高时，及时摘除病残叶、老叶、畸形瓜，每隔 2～3 d引一次蔓，盘蔓应在晴天进行，以免弄折主蔓。为形成健壮植株及延长采收期，每节最多保留2 个瓜，其余摘除。
四、采收
以单瓜重 85 g 采收为宜，采收时间以上午 6:00～9:00 为宜，采收时动作要轻，采收后及时上市。
5 病虫害防治
水果黄瓜主要虫害有猝倒病、霜霉病、白粉病，可以通过种植管理调控温、湿度等综合防治，猝倒病用多菌灵防治，猝倒病用多菌灵防治，霜霉病用克露防治，白粉病用翠泽等药剂防治。
水果黄瓜主要虫害有白粉虱、蓟马和蚜虫，防治白粉虱可在黄瓜种植行间悬挂黄板粘附虫体，蓟马和蚜虫可用吡虫啉药剂防治。
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