驱车穿行长沙雨花区树木岭路，一处闹中取静的庭院式餐厅悄然映入眼帘，这便是口碑爆棚的“长株寻鲜”。作为高铁南站5分钟车程可达的美食秘境，它不仅是味蕾的栖息地，更藏着都市人向往的诗与远方，让我在2026年首次长沙探店之旅中满载惊喜。
餐厅坐落于雨花区井湾子街道树木岭路15号，7000多平的超大营业面积堪称城中少有，40多个包厢与700多个餐位的配置，足以容纳家庭聚餐、朋友小聚乃至商务宴请等多种需求。其经营理念始终坚守“真诚为本，鲜字当头”，老板坚持每日下乡采购食材，拒绝一切冻货，从农户手中直采的瓜果蔬菜带着自然的甘甜，让每一口都吃得放心。这份“以真心换真心”的坚守，让不少顾客直言“到这里就跟回家一样”。
经营范围涵盖了餐饮服务、外卖递送及预包装食品销售，既支持到店沉浸式用餐，也能让鲜味突破空间限制。而最核心的餐饮特色，更是将湘菜的地道与新鲜演绎到极致。明档厨房让食材品质一目了然，看菜点菜的模式充满烟火气。我点的小炒黄牛肉鲜嫩多汁，辣椒的鲜辣与牛肉的醇香完美融合，妥妥的下饭神器；清炒莴笋片则保留了食材本味，脆嫩爽口，解腻开胃。除此之外，筒子骨烧大明虾、浏阳醋蒸鸡等特色菜备受推崇，鲍鱼烧排骨的Q弹入味、黄焖鳝鱼的扎实用料，都彰显着对品质的追求。小吃方面，现做的甜酒米粑粑外皮薄脆、内里柔软香甜，咬下去满是米香与果干的清甜，成为用餐收尾的绝佳选择。
建筑与景观特色更是“长株寻鲜”的点睛之笔。步入餐厅，仿佛闯入江南水乡与大唐不夜城的交织秘境，假山瀑布、小桥流水相映成趣，亭台楼阁古色古香，一步一景皆是打卡胜地。水上木屋包厢、星空房等特色房型兼具私密性与观赏性，室内大厅开阔明亮，小型儿童乐园的设置让家庭聚餐更无顾虑。夜幕降临后，灯光璀璨迷离，国风小姐姐的古筝表演与偶尔的NPC互动，让用餐体验从味觉延伸至视觉与听觉，沉浸式氛围拉满。
在长沙这座美食云集的城市，“长株寻鲜”以鲜美的食材、地道的口味、雅致的环境和真诚的服务，走出了一条独特的庭院餐饮之路。无论是追求味蕾满足，还是寻觅一处放松身心的聚餐胜地，这里都值得一探。下次到访，我定要解锁更多特色菜品，再细细品味这份藏于都市中的鲜境盛宴。
