做锅坎馍

        你喜欢吃锅坎馍吗?你现在想吃吗?如果你现在想吃锅坎馍,今天我就请你吃自制锅坎馍。

        今天早晨,我和妈妈早早的起了床,先和面,先拿一个盆,里面倒一点面粉和一点水。然后像打年糕一样,使劲的捶一捶,揉一揉,上面没有干面为止。然后拿来两个一大一小的切菜板,大的是妈妈的,小的是我的,接下来往菜切菜板上倒一点儿面粉,用手抹平,再拿来两擀面杖,(擀面杖一定要拿纸擦干净)。来回滚动擀薄擀平。妈妈将面擀的又大又圆,又薄又匀称。而我的被擀的畸形怪状薄厚不一,既不是方的也不是长的,也不是三角形的,更不是圆的。无论我怎么努力,都不能像妈妈擀的那样,妈妈说熟能生巧。

      于是我又擀了第二个,这一次由于我掌握了方法和技巧比第一次好多了。这一次擀的面皮儿又大又圆又薄,当然当我吃自己做的锅坎馍时,感觉比妈妈做的还好吃。

      真 是不容易呀!做什么都不是一蹴而就的,需要日积月累,积少成多,变生为熟。

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