科学减肥的最好方法就是改变以往容易致胖的生活习惯，养成健康的生活方式，这里说到容易做到难，需要长期的坚持。其次，减肥的一个总则就是“管住嘴，迈开腿”，让合理饮食和坚持运动成为一种习惯。
为什么会肥胖？
根据公式计算，假如你每天所需热量为2752大卡，那你每天至少要摄入这么多的热量才能维持你的正常生活，要是低于这个热量，过分节食的话，长期以往会损伤健康，影响身体机能。
如果每天吸收的热量是A,每天支出的热量是B,支出的热量B包括维持身体基本代谢所消耗的热量（2752）和一天活动、运动（锻炼）消耗的热量。
数据表明：每天多吃50千焦，不管是口香糖还是小糖豆，一年会增重0.5公斤；每天多摄入500千焦，比如一只冰淇淋或半碗意大利肉酱面，一年长胖5公斤。相反，每天少摄入500千焦，一年能减重5公斤。
你要保证的是：A＜B，这样，才能在不影响健康的情况下燃烧脂肪。
所以两个关键，一个是合理减少饮食，一个方法是多运动燃烧脂肪，并养成良好的习惯。
一，合理饮食
001饮食上合理安排一日三餐。
早餐：
根据下面营养早餐的规律，以后你可以自己配，原则是：高膳食纤维+优质蛋白质+维生素和矿物质。早餐可以多吃，吃好，吃饱，营养丰富。不仅不会让你增肥，还能帮助你提高一天的新陈代谢，加速燃脂。如果有不喜欢吃的食材，那你可以拿相当热量和质量的食物来替换掉。
3、蒸山药+鸡蛋+鲜榨芹菜胡萝卜汁
4、蒸土豆+酸奶+橘子
5、蒸玉米+豆浆+草莓5个
6、蒸南瓜+酸奶+水煮鸡蛋
7、火龙果+酸奶+水煮鸡蛋+开水冲的纯燕麦片
午餐：
根据下面午餐的规律，一个人很难做到这么多样化，其实，午餐除去吃一些大鱼大肉，正常菜配米饭即可，但是要注意控制量。只吃8分饱。这个一定要注意。午餐自己搭配原则：米饭配菜，米饭最好换成粗粮米饭，蔬菜最好少油，肉吃白肉，能去皮的就去皮。
1.2份菜+米饭，蔬菜，不油，多豆制品，肉可以是鸡肉、虾等
2.菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉。饭前1碗菠菜汤40卡；米饭180卡；鸡脯蔬菜沙拉130卡
3.卤水鸡腿饭（去皮走汁）1碗、油菜（少油）1碗
4.海鲜或鸡肉+鲜嫩蔬菜和橄榄油拌的沙拉+米饭
5.白饭＋洋葱炒肉丝＋三色豆肠＋水煮花椰菜＋葡萄柚半个
6.蒸鸡蛋羹，凉拌腐竹，馒头，白灼生菜
7.清蒸鱼一条，糙米饭一碗，清炒豌豆一碟
8.胡萝卜炒猪肝（猪肝50克），糙米饭，西红柿青菜汤
晚餐：（国家高级营养师冯海波配）
减肥效果好一点，晚餐非常关键，确实可以吃的非常少。如一碗白粥，最好是粗娘粥，杂粮粥，然后煮点青菜吃，再吃一小份水果。要是睡前饿的话，可以再喝一杯牛奶。晚餐最好只吃五分饱，吃一些流失，汤、面、粥等，蔬菜水果必须要有。
1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀
2.牛奶蛋羹+酸奶（100克，全脂、原味）+什锦水果（300克，自己按照喜好组合）。牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。
3.凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥。拌海芽菜：干海芽菜（或裙带菜、海带等）1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。
4.鸡肉沙拉+酸奶
5.海鲜冬瓜汤+糙米饭
6.青菜玉米面小饼+红薯粥
7.南瓜番茄排毒汤+白米饭
002多喝水，记住每天8杯水，这样能阻止脂肪的积聚，从而有利于减肥。
003避开身边瞎吃的陷阱
《瞎吃：最好的节食就是你根本不知道自己在节食》这本书作者通过实验发现，人们总是不知不觉用眼睛代替胃去思考，从而陷入瞎吃的陷阱。
为了避免瞎吃的陷井，我们不应该随便买零食吃，或者见到零食就绕道而行。买食物买小包装的，用体积小或者比较苗条的餐具，不要吃太多种类的食物，做饭菜时不能做的太多，如果有剩菜剩饭果断扔掉。
二，有效运动
减肥效果最好的运动方法是有氧运动+力量训练
001有氧运动：
坚持运动的三三原则。每周至少三次以上，每次三十分钟以上，运动心率达130以上。可以跑步、爬山、打篮球、动力单车、跑步机等，隔断时间换一下有氧运动项目。因为现在是冬季，相对于你的体重，游泳是最好的有氧运动方式，因为你体重基数大，陆地运动容易损伤关节。
002阻力训练：
既负重训练、器械训练、力量训练，主要锻炼肌肉的，肌肉量一增加，你坐着不动也会燃脂，所以，阻力训练对于减肥来说非常关键。推荐内容：仰卧推举、腿部推举、仰卧起坐、阔背肌拉力练习、俯卧弯腿、下背部练习、俯身侧平举、坐姿提踵、锤式弯举和下压三头肌。
三，最佳减肥时刻表，可以根据你的时间来安排运动量
为自己每日的运动列出运动清单，比如每天早上或者晚上安排固定时间进行锻炼，跑步散步或者做其他运动，让每天定时定点的远动成为习惯。
虽然很多人都适合晨练，但是对那些哮喘或容易是工作比较容易忙碌的人，下午4点至5点之间来运动可能是最好的。一个调查发现，肺功能在这一时期达到顶峰，比其他时间段高20%。
在适当的时间锻炼对你是最好的。因为有些人比较喜欢早上锻炼，有些人又比较适合在下午锻炼，找准时间才是最好的。晚上8：00，停止进食。
科学减肥的最好方法就管住嘴，迈开腿，合理安排饮食，坚持做好运动，减肥不是一蹴而就的，也会遇到平台期，在平台期要保证饮食丰富，恢复均衡饮食才能维持身体的各项机能正常发挥。
