一天的晚上，我和爸爸一起出去吃饭。我们转呀转呀，转到了一个大山里面。那里的山顶上云雾缭绕，尤其是到了傍晚的时候，更是美丽；那里的湖水十分的清澈，好像一个明亮的镜子；在湖中坐落着一个小亭子，独自一个人到那里，就不禁的低吟一首小诗，心情变得非常舒畅。那里不管什么都让人十分舒服，简直犹如人间仙境一般。
我们在哪里玩了一会，就到饭店了。进了饭店，我想说：“别看哪里风景十分的美丽，可是那个饭店却是一个小小的农家乐！”
一进那个饭店，首先映入眼帘的就是一个人在进行茶的揉捻。那个人旁边放着很多的茶叶。首先，她把茶叶放到了一个大容器（揉茶机）里，然后盖上盖子，让那个揉茶机不停的转动；过了一会儿，茶就揉好了。其实，所谓揉捻，就是两个动作：柔和捻，揉即使茶叶成条，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。
揉捻茶叶的那个阿姨告诉我们：“这揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。”
这一次吃饭，我不仅赏到了美丽的风景，还明白了揉捻茶叶的过程。这真是一次有意义的旅行啊！
