现代人忙于工作。一天三餐没有固定的时间。一袋方便面是最方便、省时、美味的选择。然而，方便面被称为“垃圾食品”，其顶部油脂和胆固醇含量高，调味料含盐过多，没有营养。也有人说，多吃方便面会导致秃顶，这让人又爱又恨。我想吃东西，但恐怕指标会超标。今天，我将教你三个简单的方法来烹饪更健康的方便面。
1材料选择：选择非油炸底
方便面的独特风味来自油炸，口感比非油炸底更清爽。不过，高温油炸之后，淀粉类食物会吸收大量油脂，甚至会吸收其原来重量的30%。此外，油炸方便面之中经常使用饱和脂肪含量高的棕榈油，而植物油经过高温处理之后会转化为阻断血管的反式脂肪酸，大大增加患心血管疾病的风险。事实上，市场之上有很多种非油炸健康方便面。购买时可注意包装之上的“非油炸”或类似字样。
2调料：放半袋，不要喝汤
方便面调料油主要由猪油、牛油等动物油制成，可增加饱和脂肪的摄入，以改善汤底的香味。至于调味粉，它含有大量的盐和味精。为了让汤更香更诱人，市面之上的方便面会多用一些食品安全方面的建议。因此，建议烹饪时可以将所附调味袋的量减半，降低食物的原味，用天然胡椒粉或辣椒粉代替。饭之后不要喝加调味料的面汤。
3水煮面：加蔬菜煮熟，倒出第一杯开水
听说吃太多方便面会导致秃头，其实是营养不良所致。据悉，长期食用方便面的近6人营养不良。目前，他们将遭受缺铁，核黄素缺乏，锌缺乏和维生素缺乏。方便面的营养主要来自面底。此外，蔬菜只有小袋，但淀粉缺乏必需的维生素和其他元素，需要从水果和蔬菜之中提取。面条可以和富含维生素A的胡萝卜、富含多种维生素的菠菜、富含维生素C的西兰花等蔬菜一起煮，如果不太麻烦的话，也可以先倒开水，再加调味料，这样可以把底层的油分开，口感会更加鲜美。
超过三项措施可以减少方便面添加剂对健康的影响。然而，方便面并不像天然配料和手工面条那样健康。建议平时少吃
