6:20我正在制作牛肉码子时,突然听到碎碎的脚步声,我抬头一看,门神样的人,正迈着八字步往店吧台走,光头、脖子上有窜佛珠,心里一惊鲁智深来了,仔细一瞧,原来是经常来“熊二家”吃早餐的胖子。
早餐的工作基本准备完毕,快7点了,装修的工人师傅还未出现,6:40配菜的师傅袁姐来了,一会我下粉的师傅,也就是我老婆也来了。7:00来了2装修师傅要了2碗肉丝面,后来一中年妇女,要了2碗牛肉圆粉打包带回家,老婆严肃的对我说:“你下,我看下技术过不过关”,平常动作娴熟的我,不知怎的感到有点别扭,又被师傅教训。
快8点时,我担心一帮10来人的团队出现,准备笔纸记录点餐、出餐、付款情况,但这帮学生未出现。
9点店老板来了,我老婆又下了几碗粉,然后交接下工作,就回家了。
10点吃早餐的人少了,“熊二家”斜对面有一个“神仙面馆”正在装修,这几天会开张,我过去看了下,粉面的操作室放在店门口,且增加了小笼包等品种,巨大的压力出现了,“熊二家”早餐生意,还能这样火下去吗?