市场里的小生意，总藏着最朴实的人间烟火，也藏着最平淡的生活道理。
市场内侧曾有一家夫妻豆腐店，开放式的店面简简单单，门口摆着干净的售卖柜，嫩白的豆花、紧实的豆腐、香韧的豆腐干，还有拌好的豆腐丝，各类豆制品摆得整整齐齐。店主是一对朴实的夫妇，话不多，却把小店打理得清清爽爽，记性也好，熟客一来，总能笑着搭几句话，温和又实在。店铺挨着超市，大家逛完超市，总爱顺道来买些豆制品，靠着这份踏实，小店热热闹闹开了一两年，成了街坊们常去的老地方。
过年之后，市场外围的蔬菜一条街，又新开了一家豆腐店，平静的小生意便有了些变化。新店店主是位四十来岁的师傅，搭档是位五十多岁的长辈，两人把摊位收拾得同样干净透亮，开放式的操作台，让人看着就放心。自打新店开张，原先那家夫妻豆腐店的生意，确实受了些影响，开春三月，不少常去的老顾客，也慢慢会去新店光顾了。
新店的人气越来越旺，全凭店主的一片热心。师傅说话风趣随和，待人很大方，从不计较零碎的小钱，两块一、两块二的东西，总是笑着只收两块；要是遇上顾客排队等久了，还会先跟大家说声抱歉，一边麻利地切豆腐、装货品，一边跟熟客唠唠家常，也不忘跟排队的人打声招呼，安抚着大家的情绪。店里的防护也做得周到，口罩戴得齐整，卫生细节处处上心，看着就让人觉得舒心。
看着两家豆腐店的客流慢慢变化，心里倒也没什么波澜，只觉得这就是市场里最平常的模样。其实两家店都做得用心，干净实在，豆腐制品的品质也都不差，只是生意本就没有长盛不衰的，就像花不会一直盛开，小本生意的起落，本就是市井里的常态。
对买菜的街坊来说，多一家店选择，总归是好事，能买到更实惠、更合心意的东西，心里自然欢喜。顾客来来去去，不过是奔着舒心与实在，这也是最朴素的选择。
其实这样的竞争，也不是什么坏事，没有谁输谁赢。反倒因为有了对比，两家店都会更用心，把豆腐的品质做得更好，花样也更丰富，服务也更周到，最后受益的，还是我们这些普通消费者。市场本就是这样，在来来往往的客流里，在踏踏实实的经营中，慢慢变得更有活力。
没有严苛的优胜劣汰，只有用心经营的长久，小小的豆腐店，守着一方摊位，用真诚留住顾客，用实在做好生意，这便是市井里最温暖的生存之道，也是平淡生活里，最动人的烟火气息。
