作者：啊乐
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上期说到了，我因为大学毕业论文是论中国经济型酒店的发展与研究所以做了酒店这方面的记录学习。那么除了对话。今天我来总结一下单词。对话里面包含的音标及口语是非常有实际作用的，但是拥有一定量的词汇能更加让你如鱼得水。下面我们来看：
酒店常用英语词汇
酒店房间用词
blanket 毛毯
bowl 厕盆
bureau 衣屉柜
couch(sofa)bed 长沙发床
crib 婴儿床
curtain 窗帘
cushion 椅垫
door 门
doormat 门垫
double bed 双人床
drapery 帘子
dresser 梳妆台
floor wax 地板蜡
foam-rubber mattress 乳胶垫
folding bed 可折合床
foot-rest 脚凳
furniture polish 家具擦光油
hat rack 帽架
headboard 床头架
liquid soap 液体肥皂
mattress 床垫
mirror 镜子
pillow 枕头
pillow case 枕套
arm chair 有扶手的椅子
bath rug and brush (放在浴室门口的)地毯和洗澡刷子
bath-room 浴室
bath tub 浴缸
bed 床
bed pad 床垫子
bedstead 床架
bedspread 床罩
bench 长凳
quilt 棉被
sanitary receptacle 有盖垃圾箱
sheet(s) 被单
shower 花洒
single bed 单人床
sofa 沙发
stool 凳子
table & chair 桌椅
tile floor(bath，wall) 瓷砖地板(浴池、墙壁)
upholstery 室内装饰品
wardrobe 衣柜
wash basin 洗脸盆
waste basket 字纸篓
window 窗
windowsill 窗台
大堂用词
baggage 行李
cashier 出纳员
counter 柜台
foreign exchange 外币找换
front desk 总服务台
porter 搬运员
receptionist 接待员
register card 登记卡
safety deposit 保险箱
suit case 衣箱
table phone 座台电话
餐饮相关用词
atmosphere 气氛
clientele 顾客
enjoy 享受
excursionist 临时游客
food & beverage 食品与饮料
full house 客满
gourmet 美食家
guest 客人
holiday marker 假日游客
honorable guest 贵宾
host 主人
passenger 旅客
point of purchase 购买点
restaurant & tourism 餐饮业与观光事业
right price 合理价格
satisfaction 满意
service 服务
tourist 游客
tourist industry 旅游业
value 价值
VIP(very important person) 重要人物
visitor 访客
餐厅(馆)用词
accounting 会计
assistant manager 副经理
automat 自动贩卖机
baker cook 烤面包师
banquet hall 宴会厅
bar 酒吧
captain 餐厅领班
cashiers 出纳
catering department 餐饮部
catering manager 餐饮经理
chef 主厨
chef cooks 烹调厨师
Chinese dining room 中餐厅
coffee shop 咖啡厅
cocktail lounge 酒廊
food and beverage control 成本管理
general manager 总经理
greetness 餐厅接待
heat cook 厨师
hotel 旅馆
independent restaurant 独立餐厅
in season 旺季
Japanese cooking 日本料理
main dining room 主餐厅
off season 淡季
pastry cook 冷冻厨师
restaurant hotel pool 餐旅联营餐厅
roast cook 烤肉师傅
room deparment 客房部
snack bar 快餐厅
specialty restaurant 风味餐厅
steward 服务员
supervisor 餐务管理员
teas hop 茶馆
vegetable cook 蔬菜厨师
waiter 男侍应生
waitress 女侍应生
ware washers 洗涤工
western dining room 西餐厅
中餐厅用词
shtray 烟灰缸
banquet & reserve 宴会菜单
base stock 基本存量
bill 账单
bloat in oil 熏
boil 煮、涮
broil 烧，猛火煎
buffet 自助柜台
Cantonese cuisine 粤菜
cash 付现
change tray 收银盘
check，cheque 支票
check out 结账
Chinese table service 中餐桌服务
chopsticks 筷子
closed steam 焖
cloth napkin 布餐巾
coaster 杯垫
coddle 煨
compote 高脚垫
cook 爆
credit card 信用卡
cuisine 烹饪
decoct 熬，煲
dining room safety 餐厅安全
frizzle 煎
front desk 柜台
fry 炸
greet guests 迎宾
grill 烤
hanky 小毛巾
hostess 女带位员
Hunan cuisine 湖南菜
match 火柴
menu 菜单
menu items 菜单项目
宴会用词
birthday party 寿宴
business lunch 业务午餐
Chinese banquet service 中餐宴会服务
dinner party 晚宴
farewell party 欢送餐会
formal party 正式聚会
function 贵宾厅
glee feast 庆功宴
grand banquet 大型餐会
informal party 非正式聚会
leadership breakfast meeting 早餐会
lobby 接客厅
luncheon 午宴
silver set 银质餐具
special set 特别餐具
tray stand 托盘架
wedding party 婚宴
welcome party 欢迎餐会
西餐厅用词
autmat 贩卖机食店
bakeovens 烤箱
bowl 钵
bread saucer 面包碟
bread basket 面包篮
bread tongs 面包夹
breadfast 早餐
buffet dinner 自助晚餐
butter knife 牛油刀
butter saucer 牛油碟
Christmas Day 圣诞节
coffee spoon 咖啡匙
Continental cuisine 欧式西餐
cooking utensils 烹饪用具
cover 餐具盖
cup & saucer 杯碟
dessert 尾食甜点
dessert platter 甜点盘
dessert spoon 点心匙
dinner 晚餐
entree 小菜
entree platter 小菜盘
fast food 快速食品
finger bowl 洗手盅
first course 头盘
flaming 点火焰
roast 烤肉
food stuffs 菜肴食品
fruits fork 水果叉
fruit knife 水果刀
frying pan 平底锅
full cafeteria 全自助餐厅
full courseie 餐
gravy ladle 汤勺
greet guests 接待入座
table fork 餐叉
table knife 餐刀
table service 餐桌服务
table settings 餐桌摆设
taking the order 接受点菜
Turkey feast 火鸡大餐
vegetable tongs 蔬菜夹
welldone 全熟
western dining room 西餐厅
western management 西法管理
western banquet service 西餐厅宴会服务
饮料类用词
alcohol 酒精
apple wines 苹果酒
banana juice 香蕉果汁
bar manager 酒吧经理
bar tender 调酒员
bottle opener 开瓶起子
beer 啤酒
beverage 饮料
red tea 红茶
bouquet 芬芳香酒
Bourbon whiskey 波本威士忌酒
brandy 白兰地
can opener 开罐器
canned milk 罐装奶
carbonated drinks 碳酸饮料
champagne 香槟酒
club cocktails 混合饮料
cocktail party 鸡尾酒会
cocktails 鸡尾酒
cockage 开瓶费
cold drinks 冷饮
milk 牛奶
creme de cacao 可可酒
dew melon juice 蜜瓜果汁
draught(draft)beer 生啤
drinking cup 加冰的饮料
ethvl alcohol 乙醇
fermented 酿造
fresh milk 鲜奶
fruitplate 水果盘
fruit sundae 水果新地
gin 毡酒
gooseberry wines 醋栗酿造酒
green tea 绿茶
hard drink 酒类饮料
head bartender 调酒领班
hops 啤酒花
ice cream 雪糕
instant coffee 即溶咖啡
jasmine tea 茉莉花茶
juice drinks 果汁饮料
lemon eggs juice 柠檬蛋蜜汁
mandarin 香甜酒
mandarin orange juice 橙汁
oolong 乌龙茶
orange wines 橙酒
ounce glass 安士杯
papaya fresh juice 木瓜鲜果汁
parfait 冻糕(用高脚圆酒杯盛的雪糕新地)
pineapple juice 菠萝汁
red wine 红葡萄酒
roseate wine 淡红葡萄酒
tea 茶
teabag 茶包，茶袋
tomato grape juice 番茄葡萄酒
vodka 伏特加酒
watermelon juice 西瓜汁
whiskey 威士忌酒
white wine 白葡萄酒
wine 葡萄酒
wine list 酒单
wines 酿造酒
夜总会用词
acrobat 杂技演员
acrobatics 杂技
acting area 表演区
act curtain Or house curtain 大幕
beauty expert 化妆师
border 檐幕
close up 特写
costuruer designer 服装设计师
cover charge 茶资
cultural tourism 文化观光
dance 跳舞
dancing floor 舞池
dimmer 节光器
lock room 更衣室
dubbing 配音
electrician 灯光师
extension stage 伸展台
flat 布景片
flood light 泛光灯
floor show 表演节目
ledge 包厢
magician 魔术师
master of ceremony 节目主持人
midnight snack 宵夜
minimum charge 最低消费类
musical drama 歌舞剧
night club 夜总会
platform 平台
programme 节目表
raised platform 升降表演台
revolving stage 旋转台
seat 散座
singer 歌手、歌星
sound effect 音响效果
sound effect man 音效制作人
这个给大家推荐一个想学习英语哦！
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非常不错的免费教学，还有外教免费带你们走进英语的大门。
总的来说，学英语还是有很多渠道的，尤其是现在这个互联网发达的时代。祝大家从学英语中获得乐趣，发现英语的魅力。
