曾经，儿时的记忆，总伴随着醇香甜美的味道，即便是在经年以后，还会令我久久回味。
记忆中的那种酒香，时刻让我魂萦梦绕。
我的家乡在梅州，属客家地区。
山高林密，清泉醇冽，地肥物美，给娘酒提供了优质的原料。
暮秋，正是酿酒的好时节。
晚霞初照，竹影遍地，宗祠的青砖白墙斑驳脱落，岁月留下了抹之不去的痕迹。
我仿佛听见多年以前，一对对新人，带着暖轿酒和喜悦的心情，走过门前的那座迎亲桥。
徐徐江风，淡淡草香，绿竹环绕。
缓缓转动的大水车，充满农家气息的菜畦，村庄里炊烟袅袅，
空气中散发着醇香浓郁的气味，儿时记忆里中的味道再次飘起，是街巷邻里对我的呼唤。
阔别家乡多年，再次端起一碗娘酒，呷入口中，酽烈醇和，仿佛又回到了童年时代。
儿时的光景似乎特别让人留恋，父母酿酒时的一举一动依然印在我的脑海之中。
客家娘酒的酿制流程虽然简单，但是，技术要求非常高。
每个简单的工艺，就是一次精美的艺术展演，更是一次客家历史的传承演绎。
老窝旁古榕树下的那颗老井，清澈甘甜，为酿酒赋予的跳动的灵魂。
据说老井酿出来的酒无比清甜，回味无穷。
百年古榕，枯木逢春，是酿酒的灵气让它重获新生。每片支叶都散发着浓浓芳香。
岁月一点一滴悄然逝去，娘酒的神韵却在时间的窖藏中益发醇厚绵长。
翻开历史长卷，一瓮厚重陈年娘酒酿造的是一段段柔美传奇，演绎着客家娘酒不衰的传说。
醇香的娘酒啊，每一碗都荡漾着客家女人的善良、勤劳和坚忍。凝聚着客家女人的泪水、欢笑和希望。而且，它不但滋养了客家女人水一样淳朴的一生，也浇筑了客家男人山一样不屈的脊梁，诠释着客家男人的果敢、智慧和担当。
我和每一个客家人一样，血脉里都流淌着浓浓的娘酒情。无论离乡多远，都会带着对故土的眷恋，循着娘酒的芬芳寻根问祖，反哺故乡。
我也和每一个客家人一样欣喜的看到，在岁月的沉淀中，如娘酒一般醇厚绵长的客家文化正撩开面纱走出山门，如酒香一般飘向四方。
——出自东源电视台
