老板的饭菜

1.

有一对夫妻,开着一家早餐店,卖着肠粉,米粉,河粉之类的小吃。丈夫精瘦精瘦的,眼神温和带着对妻子屈服的姿态。妻子特别胖,衣服应该都是在特号店买的,一脸的压力和不甘心。干活的时候,妻子操锅,丈夫打打下手,传个菜收个钱。租了一家不大不小的门面,我站在外边看着店内就觉得压抑,一个废弃的移动铺子占了一边墙上三分之一的位置,上面孤零零的放着一碗卤子,一碗切好的青葱,剩余的位置摆了四个小桌,算是把空间都占满,店铺没有直射光,早上九十点钟的时候,外面阳光普照,屋里却是阴阴森森。我点了一份肠粉,妻子不咸不淡的应着,也没问我吃什么口味的,只管摆动胳膊继续着一个新活,又来了一个小伙子,一脸的欢快,大着嗓门问肠粉有什么口味的,妻子仍旧只管低着头,低低地冒出一句:你看到有什么馅就有什么馅了,小伙子心情倒是不受影响,仍旧大声回答:那就来个肉馅的。然后自己蹦跳的去找座位了。

正如预期,味道并不怎么样,我一抬头,妻子还在那里不停地干着活,一副没了她这个店就要垮的样子。身边的丈夫一边玩着手机一边时不时看看有什么要帮忙的,满脸悠闲。一会零星几个客人也打点完了,妻子有些累,坐在旁边的位置上歇着,眼睛牢牢的瞅着外面,看看还有没有客人过来。

冷不丁把眼神打在正在玩手机的丈夫身上,叹了一口气,转过头来又继续盯着外面。全程无表情无笑脸。

2.

另一家店,这一家老小几乎都在店里帮活,媳妇和干娘负责做吃的,干娘做炒粉,汤粉和小炒,媳妇做砂锅粥和凉菜,干爹负责包饺子,儿子负责传菜收钱招揽客人,有一个小男孩,每次放学回家后都规矩的坐在最后一排写作业,然后他爸就负责抽空教教他作业,听听他说说学校的事,一家子很是其乐融融。

我每次都喜欢点一份汤饺和小号砂锅粥,汤是骨头汤,粥是大火烹出来的特别稠,基本上每次都能吃个精光。他们家生意特别好,主要还是价格实惠,味道也棒棒。

有时候觉得等粥等太久了,催着媳妇时,她总特意跑过来解释说火候不到只怕不好吃,大家听完也就不说啥了,又打起十二分的精神等待美味出炉。干爹包饺子特别快,饺子皮特别薄特别小,可能因为眼神不太好,每次都会用一根竹篾来回翻转饺子皮,反而包的比眼神好的更快了。每次孙子回来就拉着他说话,一边包着饺子一边逗着趣,像是今天考试又整不明白了吧?上课是不是又看小人书了啊?中午饭又没吃饱吧?小孩也特别喜欢说话,每每非得和爷爷把问题较个明白,老人啥也不说,就咧着嘴瞅着他笑。然后他老爸就会跳出来说赶快写作业,不然学你爸妈以后天天给别人做饭吃。小孩虽挤着眼睛还是老老实实听他爸的话,老人又转过头去,笑意还浮在脸上,手上的饺子包的更快了。厨房里的老伴声音飘了出来,估计是手上活太多忙不过来了,老头赶紧放下手里的活帮忙打下手,像是撸出一捆青菜择菜啦,看着火洗锅啊,递个酱油盐的。忙的不亦乐乎。

我最晚晚上十点多去吃过,他们还没打烊,不过那时候就剩媳妇和她老公忙活了,客人也少了一半不止,零零星星的聊天知道他们差不多晚上十一点打烊,有时候正好有客人来就稍微再晚一点,不过不会超过第二天凌晨。早上差不多十点再开门,说这些的时候一脸的和气和满足,把深圳的日子过出了小城小市的味道,每每让我羡慕不已。

3.

不知道家里的父母和在外读书的弟弟吃的怎么样,过的怎么样,开不开心。想到这里我便把电话拨了过去,还是熟悉的声音,还是一样的谈话内容。。。电话那边的饭菜真香。

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