妈妈的味道,宛如妈妈的笋干!

                                【每一根笋干都表达了最真挚的爱】

小时候,过的比较清平,没有鲍鱼,没有燕窝,也没有大龙虾,但庆幸的是,我生在农村。

我的故乡在昌化湍源村,一座质朴的村庄,质朴到瓦墙上爬满了青苔、牵牛花缠绕着篱笆。但无论是现在,还是以前,对我来说都有一种说不上来的感觉,或许是家的感觉,或许是大自然的感觉,或许。。。

小时候没有太多盼望,最多的期盼也许是在余晖洒向瓦墙的时候,依偎在木质结构的窗前,望着远方,盼望那个身影出现,那个身影是我妈妈,山里长大的妈妈,朴实,慈爱,就像眼前这座大山一样呵护着我。

我最喜欢的就是看妈妈做菜的样子,就好像每道菜都好像是她的宝贝,她总是娴熟的翻炒着,加调料,再盖锅,等菜做好,爸爸也就回来了,一家人,一张老旧桌,吃着,唠着,笑着,我觉得世界上最美味的食物就是妈妈做的菜。

而如今,我背起行囊远离了家乡,童年的记忆渐行渐远,好在我的妈妈总是会在春夏之交的时候给我寄来一袋袋笋干,那也算是妈妈能给予我的牵挂吧,犹记得小时候,我特别爱吃笋,尤其喜欢吃笋最下面的部分,可能别人觉得不好吃,但我觉得吃着像甘蔗,很甜,也有咬劲,所以每当出笋时节,我就嚷嚷着让妈妈带我去挖笋,我们的村的笋不好挖,也许与地势有关,或者像妈妈说的,好东西是不会轻易让人得到的。

妈妈说的没错,当她把笋挖出了再一点点拨开,我才发现,原来那个时候的笋又白又嫩又诱人,与现在菜场看到的不太一样,回到家,妈妈总是会留一部分笋做菜,剩下的笋做成笋干。

院子是妈妈的主战场,妈妈在院子里秋风扫落叶,在院子晒太阳织毛衣,在院子里晒番薯干,还有就是在院子里晒笋,阳光的照耀下,总是晶莹剔透,像妈妈的脸。

转眼又到了春夏之交,我的妈妈又该忙活着给我寄笋了,我觉得,在开水泡不开故乡茶的异乡,能品尝到妈妈做的笋干,是一辈子都难以忘怀的事,是幸福的。

如果你也想尝尝我们村的笋,我可以帮你联系,但请你一定要细细品味,这份来自大山里的美味,这份有着妈妈爱心的笋干。

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