抓泥鳅最好的时节是夏天，而暑假我有大把大把的時光。
邻村有座景山水库，是上世纪五十年代末大跃进时期，为响应毛主席兴修水利的号召，由我们的爷爷、父亲那几辈人车推肩挑，用沙土筑成大坝而建成，有两台小功率的发电机，是东阳画水东片农田灌溉的主要水源。
景山水库的水沿着山脚的干渠蜿蜒而来，首先流经我村的田边，然后一路如叶脉一样分开去。双抢时节，下游各村村民常会因水而发生争斗，我村近水库先得水，从无此忧。
从水库大坝底部流出的水，凉得彻骨，我们手脚放进去几秒钟都吃不大消。收割后稻田灌水翻耕时，原先稻谷黄熟期排水时藏进泥里的泥鳅，很多跑到了水渠里，逆水而上。
一条从我们村后山间梯田分渠，仅半米多宽，泥鳅最多。
我会在炎炎夏日下午一、二点天最热时，找一段上下两层稻田落差大且狭长的水渠，把水拦住，断流后来不及随水逃走的泥鳅、鱼虾，都显露在渠底的坑洼或沙石中，任你抓取捡拾。这么拦一次水，少能抓个一二斤，多则可达四五斤。
这样的方法泥鳅鱼虾好抓，但拦水断流却不那么容易。其实光拦水断流也容易，人先立进水渠，再将从路边拿来的在晒稻草按几把在水中，用几块大石头压住，一道简易的拦水坝就做成了。当然，最好的办法则是从家中带一块大砧板，找个狭窄处卡住，再边上塞些稻草就好，就能把水堵住了。
真正难的是要选好拦水的地方，必须能将库水改道，让水流进其他沟渠，或可以进水的农田，如已收割且清移出稻草待耕的稻田，还有已种上秧苗的水田。如果将水灌进不能进水的田地，必要被队长或社员大骂。
村后这条分渠流入邻村的地界后又分成了几条，其中一条地势平缓，特别有段上百米的渠道，平时水库不放水，有一尺来深的积水，渠底的淤泥也厚，极有利藏泥鳅。
在夏收夏种结束后，水库不再一直放水。挑个不放水的日子，带上一个脸盆和一个簸箕来到那段水渠边，只见一些泥鳅在水底贴着泥游走，但更多的是躲在泥中，可以隐隐约约看出一些小洞，有的不时冒出小气泡来。
如果刚停放水不久，渠中水还比较多，我就下去直接抓。
水中抓泥鳅，要用脸盆装，脸盆浮在水上，可以随人移动。盆里要先放一把淤泥，泥鳅被捉到盆里，立刻钻进淤泥里，且自以为是安全了，便能安安静静，不会瞎蹦出来。
见有动静，那些原本在水底游走的泥鳅，或噼啪一声钻进泥，或者倏地一下躲进边上的草里，都一一难逃我的手心。
淤泥里的泥鳅洞只能指明泥鳅躲藏的大致方位，双手要从洞的两侧插进泥里，再合拢来，触到泥鳅后，双手要轻轻随着泥鳅游动的方向进行调整，直到泥鳅全在你双手中，再握住它提出来。
不几下，水就被自己搅浑了，只好开始瞎摸，双手像翻地一样，将水底的淤泥循序渐进翻了遍。
在泥底手摸到的、脚踩到的泥鳅，大多能手到擒来。但有些擦着小腿而过的，却只能望水而叹了。
