最好吃的酸菜鱼

小时候我的父亲总是沉默寡言,现在也是如此。父亲很喜欢吃,对美食有着自己独到的见解。

每次在工作了一天,下班后,一边吃着自己做的香喷喷的饭菜和小饮一杯白酒。手机里放着他那个年代喜欢的听书。

也许就是通过美食和酒香,他才不会像生活中那样沉默寡言,甚至变得啰嗦!

父亲最拿手的菜,莫过于酸菜鱼了。很多时候家里来客人,他总是会兴奋的去菜场买食材回家走进厨房,开心和锅碗瓢盆打起了太极拳!

每次听到父亲把锅灶拧开的一瞬间,我就会屁颠屁颠的跑过去,帮忙打下手。

北方人总是喜欢大的容器,所以每次做出来的酸菜鱼都是满满的一大盆。汤汁很浓郁,喝一口,在嘴巴里,非常的刺激味蕾,因为很酸甚至有些辣,咽下去之后,会感觉嗓子辣辣的,但是很爽,爽到想再喝一口。

我从小不是很喜欢吃海鲜和鱼类,所以我奇葩的是比较喜欢吃酸菜鱼里的酸菜!一口咬下去,简直了!酸菜里的汤汁会随着你咬下去的痕迹蔓延出来,趁你不注意的时候,顺着你的口腔流到嘴巴里的每一处角落!

父亲做菜一向很好吃!每当这个时候,他的脸上总是掩不住那一份淡淡的满足感!我知道这是他最喜欢做的事情,和最放松的时刻了!也就是在这样的放松的状态下,他才知道如何表达自己的情感,总是回忆起我的小时候,我们如何的调皮捣蛋,妈妈因为我们调皮操了多少心……

父亲的爱就是这样又含蓄又温暖,总是不经意间被你发现。

他总是在默默无言关心和支持着我,虽然不善言辞,但是我都懂!

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