冬天给孩子煲这几种粥，既长高个又少生病！
冬季是孩子生长发育较快的一个季节，为了孩子能够更好的适应冬季干燥的气候，建议各位妈妈们在给孩子安排饮食时，多准备一些粥，既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜，不仅可以帮助孩子消化吸收，又能起到滋补的作用。
01 小米红枣粥（养血健脑）
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料：小米、红枣、红糖。
做法：
（1）小米清洗后浸泡30分钟。
（2）红枣洗净、去核、切小片。
（3）将小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。
（4）待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅。
（5）锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
02 菠菜猪肝粥（养肝明目）
功效：补铁养血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。
注意：猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：
（1）大米淘洗干净，放入水中泡30分钟。
（2）猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水。
（3）菠菜洗净切碎备用。
（4）将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥。
（5）放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
03 山药瘦肉粥（补脾止泻）
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法：
（1）大米淘洗干净放入水中泡30分钟。
（2）猪肉洗净切末或小丁。
（3）山药去皮、洗净、切小块备用。
（4）将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥。
（5）放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透。
（6）加少许盐调味后即可关火。
04 葱白粳米粥（风寒感冒）
功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。
材料：葱白、生姜、大米、白糖。
做法：
（1）将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段。
（2）生姜洗净、去皮、切片。
（3）大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
（4）将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片。
（5）再改用小火熬煮成粥。
（6）关火前加入少许白糖调味，即可食用。
05 陈皮大米粥（开胃消滞）
功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料：陈皮、大米
做法：
（1）将陈皮洗净，切细丝。
（2）大米淘洗干净，倒入锅中。
（3）加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。
06 胡萝卜牛肉粥（强身健体）
功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法：
（1）胡萝卜洗净去皮，切成碎末。
（2）牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
（3）大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制。
（4）待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可。
（5）出锅前加少许食盐调味。
07 南瓜玉米粥（明目补锌)
功效：补中益气、补钙补锌、明目护眼，非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）
做法：
（1）南瓜洗净、去皮、切小块。
（2）玉米洗净，剥出玉米粒备用。
（3）大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开。
（4）放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟，待粥煮至粘稠即可。
