26岁的沉沉是一个杂志美食专栏作者，她从不写餐厅美食，只分享自己做的不同食物，从买食材到一步步的烹制，包括过程中的小心得，一次制作完成后的收获，繁杂琐碎。意外的是粉丝反倒还不少，读者来信中大半是20出头的女孩儿，千遍一律都是夸奖，说沉沉做菜这么好，男朋友肯定很疼爱。算是大龄单身女青年的沉沉看到这样的内容总会笑。
会做好吃的菜的沉沉为什么还是单身呢，闺蜜小艾告诉别人：她有恋爱障碍，谈了男朋友做的菜就会变得很难吃，久而久之男朋友总是提分手，后来啊，她慢慢就不再接受别人的追求了。
医学上对心理上某种障碍解释为上在某些特定的环境机制下心理承受的不同程度的创伤所形成的一种“一朝被蛇咬十年怕井绳”类似现象的心理疾病。闺蜜小艾不知道，沉沉的病源是个男孩。男孩是沉沉的初恋，很喜欢吃好吃的食物，最喜欢蔬菜是番茄，高鼻梁黑皮肤，是沉沉最喜欢的单眼皮男生。
跟男孩在一起的时候沉沉还是是个厨艺不怎么精湛的小姑娘，她想象以后一定会跟男孩有个家，她为他洗菜，烹炒，熬汤，每顿饭一定要有他最爱吃的番茄炒蛋。于是沉沉开始勤快的练厨艺，终于在无数次炒焦炒糊吃的她经常闹肚子之下，沉沉的厨艺开始呈直线上升。
沉沉还记得她正式给男孩做菜的那天，她在厨房，他就在身后不远的客厅沙发上，正在切菜的沉沉幸福的不知所以然，以致脑袋发昏，连男孩最爱吃的番茄炒蛋里面连盐都忘记放。甚至炒了清一色的素菜出来，连一道荤菜也没有，忘记了其实肉早就在冰箱里冷藏好的……
其实沉沉不光有恋爱障碍，她还有自动忽略不愉快记忆的功能。事实上，沉沉与男孩的恋情只维持了幸福的三个月就出现裂痕，年少的男孩喜欢的时候是真的喜欢，用力又强硬让人来不及思考。不喜欢的时候也是真的不喜欢，同样用力又强硬让人措手不及。 沉沉跟男孩的关系慢慢像浸了潮气的烟火棒，打火机点着引线也不会爆炸出来好看的烟火。沉沉想，那就为他做一顿饭好了，也可能他会重新爱上我，如果还是避免不了分开，他日后吃别人做的番茄炒蛋时也能想起曾经有个女孩也做的不赖。 做菜那天男孩还是很冷淡，他不说话，手拿着遥控器左右一下下的换台，曾经很深情看过沉沉的眼睛里现在全是不耐烦，去到厨房切菜的沉沉心里眼里都是雾霭，脑子早就一团乱，哪里还记得冰箱里冷藏的五花肉，番茄炒蛋里有没有放盐。
后来沉沉总是不愿意去回忆那一段，摆在餐桌上的菜，男孩吃一口就再也不吃了，抬头对对面的沉沉说:“你家盐跟肉很贵喔？”当时的沉沉根本没多余的力气去分辨男孩的语气里开玩笑跟嘲讽哪个成分多一点 。男孩提分手的时候还用上了“没办法跟一个厨艺一塌糊涂的女孩子在一起”这样混账的话。哭过的沉沉心里冰透了，六月的天太阳那么大还觉得冷的要死，沉沉发抖着叹息。
后来番茄炒蛋就被打入了沉沉菜单的黑名单里，可是奇怪的是，追求沉沉的男人，不约而同的统统都喜欢吃番茄炒蛋，沉沉觉得番茄炒蛋就好像是命里的劫，躲不过去也逃不掉。试着炒过几次还是一塌糊涂，试着谈过恋爱还是无疾而终。沉沉认命了，不再接受别人的追求，决定再也不做番茄炒蛋。
林先生就是这个时候出现的，也是一个爱吃番茄的男人，他看沉沉的每一篇专栏，总喜欢追着问为什么不写番茄炒蛋。林先生追了沉沉大半年，沉沉总是一副清清淡淡拒绝的模样。一次深夜，林先生醉醺醺的打来电话，语气卑微又小心翼翼，让沉沉想起了曾经的自己，一时间拒绝的狠话到嘴边打了个圈儿又吞了下去。变成了一句，明天到我家来吧，做番茄炒蛋给你吃。
炒好的番茄炒蛋红黄相间，撒上去的蒜苗末绿莹莹。沉沉转身看向窗外，给林先生讲番茄炒蛋的故事，等到她在转身回来，一盘番茄炒蛋已经被吃的精光。吃的满头大汗的林先生笑吟吟看着她。
这个晚上沉沉开始失眠，脑子一会是林先生带着嘴角的鸡蛋渣的笑，一会是之前几个男朋友吃过番茄炒蛋后掩饰不住的皱眉跟嫌弃，还有炒给初恋的那盘她小心翼翼做的番茄炒蛋。最后沉沉爬起来，黑夜里披头散发给林先生发短信：明天一起做番茄炒蛋的专栏吧。然后丢了手机躺下竟很快入睡。床头柜上的手机短信提示灯一亮一暗，屏幕上的提前预览显示 发件人：林先生，内容:好。
沉沉的这期专栏好评出奇的高涨，专栏题目是是林先生发给沉沉的短信：我能想到最浪漫的事，就是吃你做的番茄炒蛋。
做料理其实很像谈恋爱，每一步骤都要用心，结果难免有失败，就像爱情也很难跟最初那个人从一而终。你只有在炒过无数次之后才能摸透这盘菜最佳口味是炒几分熟。
