今天的晚餐,岩宝想吃拌面。为了锻炼他的动手能力以及他的自食其力,我建议并鼓励他自己动手尝试一下。
刷锅,准备食材。我听到叮叮当当的响声。
没有去厨房,不去过问。由着他自由创作。
过了一会,还是去了厨房,看到水池里很多泡沫,问他锅有没有洗干净。(不放心)岩宝说洗干净了。
岩宝还准备了一碗凉开水。(准备很充分)
岩宝问我面有没有熟,为什么冒泡。(水开了,都不知道。)
我用筷子搅了一下,感觉差不多熟了,建议他再煮一会。我就离开了。
一会儿,岩宝去了书房,我进去看到岩宝正在吃自己煮的面条,拌了牛肉酱,没有香菜。
我问味道怎么样,他很谦虚地说一般。其实自己做的更有味,成就感的特别味道。
后来谈起那碗面,岩宝说好像没熟。(应该熟了,烧了不短的时间)我说是不是有的面粘在一起了。岩宝说是。于是我告诉岩宝 ,水开了下面时要用筷子搅动,就不会粘在一起,也不会粘锅底。下次再做面,把那些受潮粘在一起的面条去掉,面条就不会夹生了。
岩宝又想炒面,怕糊锅底。我提议多放油,勤翻炒就行了。岩宝说宽面好,我昨天就买好了宽面。
我们又探讨了要不要把面熟生一点再炒,会不会更好些。我鼓励岩宝明天继续尝试,继续跟进,不断练习,才能做到更好。
我们还讨论了蛋炒饭,我建议米饭要干爽不能粘,多加油。岩宝说不要鸡蛋,岩宝不喜欢吃鸡蛋。
希望明天岩宝继续尝试,学习做饭,锻炼耐心。
2020年2月29日