中秋家宴2025（君之蘭花语之1751）

文/分湖芝蘭（贝尔由里）

2025年10月6日周一晴最高温度36度

中秋月圆，最暖不过家中烟火。不必寻味酒楼，自家厨房的烟火气，便是最高规格的团圆盛宴。

今天中午请妹妹一家人过来吃中秋团圆饭。

先生他老时间早上4点起床，锻炼好身体去老屋那里的菜场买菜。洗菜的功夫特别长，五种蔬菜都要在净食机里洗二遍，再用清水洗净，然后在滚水中汤一下，如果洗肉的话程序上还要繁琐，在净食机里洗五遍，所做菜前的准备工作很费时间。九点半先生开始杀鳜鱼，这鳜鱼有二斤多重，处理这条鱼比较麻烦，先生用刀不够力，再用一把剪骨头的剪刀，双管齐下把这鳜鱼拿下。烧菜前把鳜鱼用黄酒姜片盐和酱油腌一下，牛排用胡椒和盐腌制一下，把所有的菜都做好前道工作，一切准备就绪，就等开锅做菜。

妹妹来电说，天天（我外甥）下午1：30有事，叫我午餐时间在12：30开桌。我算了一下时间，11：45动手做菜，必须赶上规定的时间内做好饭菜，时间掐得很准，没有影响天天（我的外甥）1：30与同学赴约的时间。

妹妹进门闻到了红烧鳜鱼的酱汁香；那盘红亮的河虾只只饱满散发着家常的浓情；清蒸白鱼的鲜气里透着对食材本味的珍视；还有那翠绿的时蔬、爽脆的凉拌菜，每一道都凝结着对家人的心意。十菜一汤中蟹粉豆腐是最高品味，天天他最喜欢吃这道菜，他说外面买的没有这个味道。

今日中秋，最高温却飙至36度，哪有半分秋意，倒似盛夏重临。可即便暑气未消，家中这桌热菜热饭，依旧是最熨帖的团圆滋味。灶火的温度，是爱的温度；菜肴的滋味，是幸福的滋味。这一桌家宴，比任何山珍海味都高大上，因为它装着满满的牵挂与爱意，是独属于家人的中秋记忆。