“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天……”还记得小时候房屋前是池塘丘田后是竹林高山，院子里大人小孩们嬉笑声回荡着。
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入口甘甜的鱼汤使儿时场景在我的脑海若隐若现，我很喜欢吃鱼，可以说是吃鱼长大的。小的时候最让我开心的事就是塘水被抽干，与伙伴们成群结队关着小脚丫下塘抓鱼，比比谁的鱼抓的多抓的大。嘿嘿~想想那时候真的是很开心呢！现在长大了，远离了家乡，孤生一人在这城市走到菜市场买一条鱼一块豆腐煲上了鱼汤。
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鱼煮豆腐这道菜是我的父亲教我做的，父亲所做的水煮鱼是我吃过最好吃的。豆腐和鱼的结合，不仅保留了鱼原始的味道，让入口无味的豆腐在鱼汤的烹饪下承托的入口即回味无穷。我碗底加入了生白菜，滚烫的汤刚出锅倒入碗中白菜在下面慢慢由生变熟；当把鱼和豆腐都吃完后，再来吃白菜，白菜的口干不仅嫩且又甜，比一般的翻炒要好吃的多，鱼汤留到最后再喝因为吃鱼和豆腐的时候沾点鱼汤会更美味哦~
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我是康康，喜欢美食可以关注我哦~不定期分享我的生活（想知道鱼怎么做可以私信我）
