郑州老饕私藏的港式小吃,不能错过

一口一口吃出来的美食推荐

时光再变,不变的永远都是传统

时代再变,不变的永远都是传承

能够将传统一直传承下来绝非易事

店名:港味虾饺馆

地点:桐柏路棉纺路交叉口向南20米路东

人均:30元 左右

港味虾饺馆是棉纺一厂的老店,后来一厂夜市取缔后就搬到棉纺路和桐柏路交叉口,对着BRT公交站台。红色的招牌还算是比较好找的。旁边还有一家锅贴老店。感觉算是郑州高性价比的港式茶点店了,以虾饺为招牌,还有爆汁流沙包,蒜香排骨等。

虽然这是一家小馆子,但是酒香不怕巷子深,这家特色满满的小馆子不仅出名而且每次等座队伍长长,店里的外卖也是超多人,听说老板就是广东人,所以它们家的口味比较正。东西不输给五星酒店的味道,还是让小微觉得物有所值,老板娘手机接单的声音也此起彼伏,足以可见附近居民对这家小馆的热爱之情。

虾饺馆不愧为虾饺馆,一口下去满当当的虾仁,软糯的虾饺皮裹着Q弹的虾仁,真是让小微回味无穷。其实在广东喝早茶,虾饺里大多都只有虾仁,充实的满满当当,从虾饺微微透明的表皮露出一些虾仁的粉嫩,十分诱人。

菜锅贴也是店里的招牌,不仅是锅贴的品相漂亮,金黄的细丝形成一块圆形的锅贴底皮,轻轻翻开,每一个锅贴下都粘连着一整只虾仁,味道自不必多说。

凤爪算是广式茶点的老角色了,想做好却并不简单,凤爪完全脱骨,酱香味十足,带一点脆脆的软骨,真是一口穿越回广东。酱香多汁入口即化,超级推荐!

高汤馄饨的碗跟杨国福的碗一样大,一碗分量却是不少,馄饨皮薄薄的,馅儿还可以。除了紫菜虾米葱以外还放了生菜,清新的汤头。特别的香,刚端上来,情不自禁的往鼻子里呼扇,分量很足,而且汤也特别鲜。

皮蛋瘦肉粥,熬的时间有点长了,整体感觉粥里的米太糯了,但是粥里的瘦肉却很大,吃到嘴里有点肉腥味,应该放姜末或者姜丝去腥。

超级推荐榴莲酥,榴莲酥外皮酥脆,一口下去,外皮酥脆入口即化,榴莲味浓郁的如同是一块新鲜榴莲。这家榴莲酥用的都是纯粹的榴莲肉,不加其他任何调料,榴莲味肯定十足啦。

除了以上介绍的美食,小姿还推荐清火的绿豆沙,8块超大一碗,非常冰,甜度适中,绵绵的口感也很棒,喝完恨不得再续一碗。除了虾饺还有榴莲酥啊、叉烧包啊、流沙包可以选择。

还有老火粥,什么皮蛋瘦肉粥啊,南瓜粥啊!不想吃还有砂锅可以选择,真的是很多种多样啊。还有一些常见的港式甜品,什么双皮奶啊、绿豆沙啊,还有芒果布丁都是消夏的好选择。

以上纯属个人意见,仅供参考~

每个人的饭量和口味不同

大家想来拔草的还是可以来的~

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