海盐县,隶属于浙江省嘉兴市,秦王政二十五年(公元222)置县,今下辖9个镇(街道)。海盐没有大都市的喧嚣繁华,却承载着我的回忆,对于在异地求学的我而言,每每想起,总能带给我亲切感,“大气如海,淳朴似盐”是对它最好的概括。那里,岁月静好。
我一直都有一种观念,我抓住了乡下童年的最后一个尾巴。作为一个95后,我的童年是在乡下度过的,抓小青蛙钓龙虾,在田野里捉迷藏,在别人家的果园里摘果子。春之油菜花,夏之紫薇,秋之桂花,冬之雪花,给我了一个繁花簇锦的四季。最让我印象深刻的是那时和表弟俩人用一次性杯子在家门前的油菜花地里捉蝴蝶,好不天真烂漫。
要说一年中哪个节日最让我期待,当然要数春节啦。除了可以走亲访友,收红包,最喜欢的便是一家人在一起的感觉。除夕夜那天,晚饭是最重要的,从早上起就开始准备,一桌子的美味佳肴。早早地吃了晚饭就去庙里上香,只为了避开人群,这时候,烟花开始了,原地转一圈,四面八方都是烟花,那是我最开心的时刻,接着就是回家和父母一起看春晚。
说起特产,不得不提的便是五芳斋粽子,“江南粽子大王”的称谓当之无愧。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。而我,最喜欢的便是端午节奶奶裹的粽子,有鲜肉馅的和豆沙馅儿的,奶奶总是为了满足我的要求,把它裹的尽可能的小,小小的别致而可爱,让人忍不住拿一个再拿一个。
吃早烧,即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。就像我爷爷,就是早烧的代表,每天天还蒙蒙亮的时候就起床了,烧了全家人的早饭之后,便骑着他的小毛驴上街吃早烧,到了七八点钟就回来了,于是叫我起床吃早饭,有时候是带生煎包,有时候是俩包子,我曾经让爷爷不用再给我带早饭了,觉得花钱,他却说,想为我多带几次早饭,以后就没机会了,我知道爷爷是爱我的,那就够了。
你可能不知道海盐,但你一定听说过秦山核电站。作为海盐的地标建筑之一,秦山核电站是中国大陆第一家自行设计建造的核电站。秦山核电站的建成发电,结束了中国大陆无核电的历史,实现了零的突破。标志着“中国核电从这里起步”,同时被誉为“国之光荣”。
另一个地标建筑就是杭州湾跨海大桥,北起浙江嘉兴海盐,南至宁波慈溪。是我每次回家的必经之路,从紫到红意味着我离家乡又近了一步。夏天的时候,我喜欢和爸爸去海边吹风,看潮起潮落,每当夜晚降临,就可以看到星星点点的灯光连成一条长线,那是跨海大桥的路灯在为行驶中的人指引着方向。
海盐的名人倒也不少,有《搜神记》作者干宝、唐代诗人顾况、教育家和出版家张元济、漫画家张乐平、改革先锋步鑫生、眼镜大师吴良材、当代作家余华。而我今天要说的是张元济和张乐平两位先生。张元济先生是近代中国杰出的出版家,教育家与爱国实业家。张元济图书馆,元济高级中学,都是为了缅怀张元济先生而建。至于张乐平先生,近代知名漫画家,被誉为“三毛之父”,著有《三毛流浪记》《三毛从军记》《三毛迎解放》等,张元济图书馆的隔壁就是张乐平纪念馆。
作为江南水乡,自然少不了园林,绮园便是其中最具特色的代表,绮园原为“冯氏花园”,为江南典型私家园林风格。在繁华的绮园商业中心有这么一方土地,感受心灵的洗涤。绮园大饼因它成名,记忆中的绮园大饼总是大排长龙,面粉揉成团,加上梅菜,鲜肉,黑芝麻,再撒上香葱,再放进烤炉里烘烤,那味道,始终无法忘却。
杭州有西湖,海盐有南北湖。著名园林专家陈从周教授称赞南北湖:“山有层次,水有曲折,海有奇景,比瘦西湖逸秀,比西子湖玲珑,能兼两者之长。”著名景点有云岫庵、鹰窠顶、谈仙石城等,各有各的韵味,值得一去。因为有亲戚在里面的缘故,小时候总是会去那里摘橘子,黄沙坞橘子在我们那里可是很多忠实拥护者的,就比如我。而如今,随着旅游区的开发,景区内的亲戚也从那里搬移了,如果想进去,只能乖乖买门票了。
作为一个小县城,海盐终于在这几年迎来了属于它的发展机遇,很多外资企业均选择选址海盐,首屈一指的便是“山水六旗主题乐园”,相信能为海盐注入新的活力,我一直期待着。
海盐的人文特色还有很多,如海盐腔,海盐滚灯,大头菜等,这里就不一一列举了,各有千秋,承载着我的回忆,是我最为宝贵的财富。