一道小孩喜欢到停不下来的菜：炸土豆片

        直接上教程。

        土豆切片，过水，沥干水分，撒适量的盐，上蒸笼蒸个半熟，倒出水，裹一层生粉。油烧热，放入土豆片，待土豆片上的生粉微黄（土豆片炸黄会有点干，会失去土豆的粉腻），捞出，控油。倒出锅中多余的油，把切好的蒜末放入锅中翻炒，炒出蒜香，然后放入炸好的土豆，待土豆裹上蒜末，撒上切好的葱花，稍微翻炒一下，出锅装盘，再撒一点烧烤调料，一道香喷喷的炸土豆片上桌啦！

        还没开饭呢，惠宝和柔宝就已经把土豆片吃得差不多了。惠宝还不停地问什么时候可以再做。

        看着她们吃得那么欢，我心里比她们还欢。