爱吃土豆的我，不能说每天都要吃土豆，但是在想不到要吃什么，没什么菜可以吃的时候都会选择吃土豆，而且土豆不光可以炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，还可以做土豆泥，而且还可以炒土豆泥，这样出来的特别好吃，上桌瞬间就光盘。
食材：土豆一个，葱，油，盐，酱，孜然
土豆切块，放入蒸锅里面蒸熟。土豆切块是为了方便蒸熟，好压土豆泥。
土豆蒸熟之后可以先晾凉，在压成土豆泥
葱切葱花备用
锅里入油，放入土豆泥翻炒，加入少许的酱料，喜欢吃辣的可以放辣酱，如果不喜欢吃辣就放普通酱料就可以了。
翻炒均匀出锅，撒上葱花即可！很是美味，又香又糯！
