五福集齐了吗?其实“和家人一起吃汤圆”就是福

地球是圆的,不论你向前走多远,终究会回到家的起点。而圆滚滚的汤圆,除了可爱到犯规的外形,其本身也有着“回家团圆”的意义。

都说“南汤北饺”,作为一个北方姑娘,过年最深的记忆莫过于那些个大到没天理的饺子,然而在我们那儿,过年也有着吃汤圆的习俗。我的老传统爷爷总说,过年吃汤圆,才算是圆满。

和南方多叫汤圆不同,北方人喜欢叫做元宵,主要是在正月十五这一天吃。后来到南方上学,才发现南方人不仅元宵节,冬至、春节也有吃汤圆的习俗。

我的南方同学和我说,节日吃汤圆,是取团团圆圆之意。的确,这里的人们性情内敛温婉,讲一口吴侬软语,和软糯黏甜的汤圆更搭。

汤圆多以水煮烹饪,圆滚滚的身子在沸水中翻滚,可爱又可口,细看晶莹剔透,隐约可见内里裹着的馅料,一口咬下去,馅儿就伴着汤汁一起流出来了,香甜细腻的味道在口中蔓延开来,感觉特别甜蜜。

但对我而言,最念念不忘的,还是母亲做的那碗炸汤圆。

每到正月十五这一天,我和弟弟都兴奋不已。厨房里,大锅烧水,将汤圆放在铺满白菜叶的篦子上先蒸至成熟,然后取出,烧油炸制金黄。听到传来“刺啦啦”的响声,我和弟弟以百米冲刺的速度冲进厨房,拿着碗筷在妈妈身旁望眼欲穿。待汤圆一出锅,不顾烫嘴,一口咬开酥脆的糯米外壳,汤圆里的馅料从口中流沙而出,甜润爽口,香味扑鼻而来。

这时候妈妈总是一边炸汤圆,一边提醒我和弟弟“别贪吃,汤圆不好消化!”,而一旁的我俩嘻嘻一笑,各自抱着满满一碗炸汤圆回到餐厅,无所顾忌地大快朵颐。

自从一个人来到了南方,也尝到了很多南方特色的汤圆,宁波猪油汤圆,上海擂沙汤圆,苏州五色汤圆……这些汤圆鲜甜滑糯,齿颊留香,各有风味,是饕客们的上等甜品。

南方的人可以将汤圆作为一顿早餐、一道甜点、一次解馋的小吃,在这里呆久了,我也逐渐习惯平日里随手点一碗汤圆充饥,但是总感觉缺了点什么。直到我回到家,和弟弟像小时候那样抢着吃过里的炸汤圆,才惊觉原来是缺少了“家的味道”。

人们常说“团圆时刻吃汤圆”,“圆”即家和美满、知足常乐。一个小小的汤圆将美好甜蜜的馅料和汁水包裹在圆滑的糯米粉皮之中,就像人们总要经历一些,才能体味到甜在心头的幸福,那是漂泊一年苦尽甘来的甜,是一家人节日里欢聚一堂的甜。

有句话说得好,“我们努力工作,是为了给家人更好的生活,却总是因为工作,丢掉了家人,丢掉了生活”。快过年了,该回家了,妈妈已经做好了香喷喷、热乎乎的炸汤圆,正等着我回去一起吃呢。

热闹的温馨,简单的幸福,家人的团聚,最知足不过了。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 211,884评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,347评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,435评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,509评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,611评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,837评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,987评论 3 408
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,730评论 0 267
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,194评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,525评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,664评论 1 340
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,334评论 4 330
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,944评论 3 313
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,764评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,997评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,389评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,554评论 2 349

推荐阅读更多精彩内容