即使一枚小小的卤蛋，它不止意味着衣食丰足，它还能卤出一份禅意、一份执着、一生痴情和连绵的友谊。－－题记
已经忘记具体从什么时候，开始做卤蛋了。
仿佛是觉得酱骨架的汤汁倒掉可惜，顺手丢进几枚鸡蛋，感觉味道很是不错，便不时为之。
想要分享给朋友又没有那么多汤汁的时候，就放进一些佐料：一簇茶叶，几粒花椒，一瓣橘皮……味道便更好了。
足有五年之久了吧，时不时会卤一锅，鸡蛋、鹌鹑蛋都有，与好友分享。
卤蛋的味道，时有变化。总之是向着更细腻、更有味处延伸。
你处心积虑想要卤出好滋味的时候，反而因材料稍多或盐过了点儿，结果不尽如人意。
你随手将一些余料放进去，不经意间却卤出了风味绝佳的一锅蛋来。
比如这次，朋友相约南澳度假，顺便说向往那个卤蛋的味道了。一想，哎呀，真是懒散了，真得好久没有卤来分享了。
赶个大早，来东莞阿婆处买下七八十个土鸡蛋。备齐了佐料，洗净了鸡蛋便点火了。
清煮鸡翅的汤汁剩的蛮多，也倒了一小碗进卤锅里。
这些提前一天一夜卤好的蛋，到出游时，滋味进到恰到好处。收拾了50枚带好，就出发了。
十点多光景，大人小孩玩罢，开始第一轮能量补充，一个小妞儿干掉三枚；
一位爸比干掉五枚。
我这个极不自信的人，竟然由几枚卤蛋找到了很好的感觉。
是啊，那个开餐饮连锁的爸比，舌尖上的什么节目都免费做他家餐饮的广告，对吃食自然十分有感觉的。竟然连吃五个卤蛋！
我便遭遇朋友们七嘴八舌的盘问：
放了鸦片果吗？这么好吃会叫人上瘾吗？
啊哈，鸦片果；等你们上瘾了我就坐地起价、大赚个盆满钵满！
放了糖吗？吃后有回甘呢。
凭味觉，我品出有放绿茶、八角、桂皮、生抽；嗯，还有小茴香、沙姜……
牛人的舌尖确实厉害，不然怎么能做成餐饮业的佼佼者呢！
我补充：还有生姜、枸杞、小茴香、橘皮。
有回甘，就是因为这个枸杞的甜了。
我吃过那么多的卤蛋，这是最好吃的了！
怎么做成呢？我希望天天早餐能吃到！
哎呀，如此厚爱！
可是亲们，这个卤蛋的做法我都分享多次了呀。我甚至有两次把佐料包好了拿给你们了呀。
味没到，缺了什么呢？
可能是火候、做卤蛋时的心情吧。
第一硬件，一定要上好的土鸡蛋。
这次比以往更有味道，是放入了一碗鸡翅汤的缘故。
卤料的变化使得蛋的味道有些微差异，但总体来说美味绵长是把握在心的了。
因为爱，便会认真对待；即使一枚小小的卤蛋，因为它是要入口入胃的，是给亲人、好友品味的，便细致、耐心地来做每一步了。
放入恰到好处的材料，时不时创新性地放入手头刚好有、却不是回回都有的原料，便卤出了独特美好的味道，被这么多亲朋好友念念不忘。
忽然忆起，去年台湾行日月潭湖心岛上，那个卖了一辈子卤蛋的老婆婆，那长长的等待品尝卤蛋的队伍。那韵味独特的卤蛋。
大凡一辈子专心一意于一人一事的，必然成就一段佳话一个经典。
即使一枚小小的卤蛋，它不止意味着衣食丰足，它还能卤出一份禅意、一份执着、一生痴情和连绵的友谊。
忽然心生感慨：哪一天，眼也花了，书也懒得读了，字也不想写了，各个远远近近的角落也行遍了。我依然可以，选我最钟情之所，然一堆柴，支一口锅，日日卤蛋百枚；香气袅袅中，摇扇吃茶，听曲涂鸦。
可以来一枚吗？
当然，自取自足。
好香呀！
边说客官又消灭一枚。
好了好了，两枚足亦；留给后人吧！
意犹未尽，却是恰到好处。
定会有那么三五好友，不惜走了或远或近的路。来了，只为嗅闻烟火味，品味卤蛋香。
天南地北聊了个尽兴，临别拎了几枚卤蛋，各自东西散去。
