好几天不在家,看看冰箱空空如也,心里一边埋怨王先生不用心照顾没妈在身边的儿子,一边又心疼他既当爹又当妈还要当大夫,总是这么矛盾。怎么办?趁着不上班,好好补偿补偿啊!
儿子想吃饺子,晚上安排!
去菜场买了好多的菜,补充一下冰箱的供给。这时好朋友王哥打来电话,说给远行回来的我接风,一并过阴天。那谁,看看王哥这朋友当的,你得学着点儿!于是,我约王哥今晚来我们家吃饺子,热乎乎的饺子可是过阴天的绝配呀!
就这么愉快地决定了。
所以,午睡以后,看着片,我开始忙活今天的晚餐。
饺子是酸菜肉的。肉馅做好,发现买的肉有点多,不如再包一种萝卜馅的吧!冬吃萝卜夏吃姜,萝卜可不止炸丸子一种吃法。
虽然,我买的三个小萝卜是准备炸萝卜丸子的。饺子馅用去了一个半,剩余的有点少了。冰箱还剩一根胡萝卜,与青萝卜一起擦丝炸丸子,红红绿绿的,好吃更好看!
动一次油锅,不如一起炸个豆腐。炸豆腐切成条,菠菜焯水,加粉条,拌个凉拌菠菜。王先生买的酒鬼花生,拉成花生碎,加到菠菜中,又酥又脆,老张的凉拌菜最受欢迎,因为这是一盘有灵魂的凉拌菜!
老把给的山药豆子,一星期了还在阳台没动它,洗干净,蒸熟,面面的,真好吃!这盘山药豆子是当瓜子吃的,可比吃瓜子营养健康多了。
一个人,站厨房两个多小时,终于忙完了所有的活儿,并收拾完毕。王哥到了,王先生还没下班。打电话,不出意外地,他又要晚点下班,还没处理完病号。王大夫总会在家里有人或活儿多的情况下不能按时下班,我咆哮过也抱怨过,后来,一次次的雷同经历让我认了,或许这就是他一个吃货的宿命。预计他会在所有活干完、水烧开准备饺子下锅前进门,果然如此,他又一次赢了。
两种饺子都很成功,很受欢迎。饺子就酒越喝越有,但是俩王哥都开车,所以我们果汁代酒一起干杯,过阴天喽!