岐黄
导言：我们人体内的主要器官就是心、肝、脾、肺、肾，只要养好它们身体就会棒棒哒~那滋补五脏我们要吃些什么食物呢？往下看你就知道了！最后附上辨别食物寒热的简易窍门！
一、养心的食物
1.桂圆
可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。
2.红枣
红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3.金橘
性温，味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。
4.葡萄
性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。
因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者、心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。
5.黑木耳
性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。
二、养肝的食物
1.葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
2.绿豆
很多人都知道绿豆有清热解毒，去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
3.大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
4.动物肝脏
从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。
5.西红柿
西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
6.蘑菇
蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
三、养脾的食物
1.糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。
2.红薯
俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。
3.粳米
性平，味甘，有补脾益气之功。
4.薏仁
俗称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
四、养肺的食物
1.银耳
可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2.萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血;红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。
4.百合
熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
五、养肾的食物
1.栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食用。
2.山药
味甘，为“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
3.枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
4.黑芝麻
性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
5.黑豆
被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
6.黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。
有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
辨别食物寒热的简易窍门
就像人的“体质”一样，食物也分“寒热”之别。只有吃对了，才能补养身体。
如果你易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等症状，多属于“寒体质”。对于寒性食物，就不宜多吃。
如果你经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状，则多属于“热体质”，对于热性食物，要少吃。
肉：爱动的多是热性
判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。
也就是说，阳热之性的动物，会动得很厉害、跑得比较快。肉质寒凉的动物，多喜静恶动。
比如陆地上跑的动物、天上的飞禽以及水中游动不停的鱼虾，它们的肉基本上都是热性的；老趴着不动的动物，比如蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参就基本上都是凉性的。
而且，跑得越快的动物，热性就越大，例如狗肉比羊肉热，羊肉比牛肉热；飞禽的速度往往快于走兽，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高。
瓜果：日晒多则热性大
与动物辨别寒热的方法不同，植物受生长环境影响较大，因而可以此判断瓜果的寒热熟悉。
1、冬、夏多寒，春、秋多热
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒。
而春秋二季气温、日晒、雨水适中，此时培育出的瓜果多为热性。
2、喜阴食物偏寒，向阳植物偏热
喜阴的食物如蘑菇、木耳等，吸收的湿气重，很少见到阳光故多性寒。而向阳的植物，如向日葵等，由于接受光照充足，故性偏热。
3、红偏热，绿偏寒
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
4、水生植物偏寒，陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
常见寒热食物一览表
寒性食物
水果 西瓜、香蕉、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子、梨
蔬菜 大白菜、空心菜、秋葵、油麦菜、南瓜苗、生菜、鱼腥草、苦瓜、藕、白萝卜、冬瓜、西兰花、海带、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋头、绿豆
肉类 猪肉、蛤蜊、螃蟹、海参、甲鱼
热性食物
水果 荔枝、龙眼、杏、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、桂圆
蔬菜 辣椒、大蒜、花生、土豆、山药、姜
肉类 牛肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、鱼、虾
其实，强调食物寒热并不是让大家不吃这些食物，而是在身体有不适的时候避开这些“食物陷阱”。最简单的健康饮食口诀就是：什么都吃、什么都不多吃！
